《玫瑰的故事》裏，有句不起眼的台詞 ：“啊，唯有微醺時候最開心！”說得真是對極了。
暴風雪來襲，哪兒都不能去，所以我買了很多酒來喝。波爾多的喝，十元美金的也喝；葡萄酒喝，啤酒也喝。為了喝酒，我去尋了很多做菜的方子，從蔥烤大排、烤雞腿到芝士焗飯，每天晚餐的時間格外長，直至睡覺前，吃得很歡，喝得醉意盎然。
我以前從來沒有親自動手料理食物的癮，也不嗜酒，認為自己這輩子都不可能分得清迷迭香和羅勒葉，現在倒是覺得全世界最值得逗留的地方就是傍晚的廚房。準備工作的時候就喝一點，做飯的時候整個人已經很鬆弛，洋蔥、胡椒、黃油鋪滿廚房，發揮得總是超常。Recipe（食譜）裏麵，要擱多少分量的調味料，我都不太在意，按照自己的掌握來揮灑，倒也沒有出過大亂子。
有個叫“一人食”的微信號很迷人。每一次更新，都是記錄一個熱愛食物的人，花一些不喧鬧的時間，獨自精心地做一道食物，有關東煮，有牛肉漢堡包，有港式煲仔飯，有川式水煮魚……做完倒一杯酒，心滿意足地吃完。
一人食，特別好。即使一個人，也要享受食物。我以前不懂，不喜歡廚房，花幾千塊買鞋，但不會好好買口鍋、買把刀，甚至覺得煮飯浪費時間，一口氣就吃完了，哪裏有精力耗費在製作食物上？
我看電影《Julie&；Julia》（《朱莉與朱莉婭》），紐約小白領Julie和自己的老公Eric（埃裏克）搬到舊舊的公寓裏，她想要把Mastering The Art of French Cooking（《掌握烹飪法國菜的藝術》）這本書裏的524道法蘭西菜都做一遍，再用博客記錄下來。這個設想令她格外投入，甚至晚上躺在廚房地板上大哭——因為一隻塞滿失敗餡料的雞。此外，十幾磅肥肉也上了身。當初看電影的時候，我不是很理解，覺得Julie如此偏執就是因為工作太平庸，生活太沒勁了，隻能在廚房裏發泄情緒。做成功一道勃艮第燉牛肉真的有那麽重要嗎？