車前草味甘，性寒，歸肝經，腎經和**經，有養肝益腎、清熱涼血、利尿解毒等功效，能夠有效通利下焦，其排濕效果非常好。能治療牙痛、黃疸、熱痢、腹瀉、尿血、女性白帶異常等疾病。
如果你被濕熱困擾著，可以在夏季時采摘一些新鮮的車前草來食用，沒有時間采摘的話可以直接到藥店買些幹品車前草，用其熬湯、煮粥、泡茶都是非常不錯的。喜歡喝茶的人可以每天取10克左右的幹車前草和3克綠茶，一同放到大茶杯內，倒入適量沸水衝泡。不喜歡喝茶的人直接將車前草放到茶杯內衝泡也是可以的。
但是在此提醒大家注意一點，野外采集的車前草一定要清洗幹淨，可以將其放到淘米水中浸泡10分鍾左右，之後徹底清洗，炒前最好放到沸水中燙一下，進而除汙消毒。
不僅車前草能食用，車前草的種子也是非常好的中藥，而且功效更佳，也可以用車前草子來熬粥、泡茶、製醬，也能夠有效清除身體中的濕熱。
接下來為大家介紹幾款能夠有效清除**濕熱的車前草粥：
車前蛋花湯
具體做法：取鮮品車前草50克，雞蛋1～2個，枸杞子5～10顆，鹽、食用油各適量。將車前草洗淨之後放到沸水中焯一下，撈出切碎；雞蛋打入碗內攪勻，鍋中倒入適量的食用油，燒熱後倒入500毫升清水，開大火燒沸，放入車前草、枸杞子，等到車前草的顏色加深時淋上蛋液，關火靜置1分鍾，調入適量鹽攪勻即可。每天吃1次。
此湯有清熱利尿，涼血，解毒。主熱結**，小便不利，淋濁帶下，暑濕瀉痢，衄血，尿血，肝熱目赤，咽喉腫痛，癰腫瘡毒等症。
車前竹葉甘草湯
具體做法：取車前葉100克，淡竹葉12克，甘草10克，冰糖適量。將車前葉、淡竹葉、甘草洗淨之後一同放到鍋內，倒入適量清水煎汁，去渣取汁1大碗，調入冰糖，放到砂鍋裏稍燉即可。代茶飲用。每天1劑，連用7～10天為1療程。