維生素在婦科保健方麵有著不可替代的作用，而不是僅僅局限於美容保健、兒童保健、老人保健諸方麵。由於女性的特殊生理結構和生理周期，維生素在預防**疾病、**疾病、順利渡過女性更年期等方麵的作用不可小看。
適當脂肪會支撐少女健美
妙齡少女特別在乎自己的體型。為了控製肥胖和體重，她們中有許多人嚴格控製飲食，能少吃就盡量少吃、能不吃就盡量不吃，有的甚至為此“絕食”——以水果代替一日三餐，對富含脂肪的食物退避三舍。
其實，在我們學過了維生素的知識後就知道，脂肪不但沒有這麽可怕，反而還有些可愛——健美離不開維生素，而維生素中的相當一部分屬於脂溶性維生素，缺乏必要的脂肪，這些維生素就會英雄無用武之地。
我們知道，脂溶性維生素A、D、E、K必須溶解在脂類物質中才能被人體所吸收。如果長期不進食脂肪類食物，那麽無疑就等於宣布自己放棄這相當一部分維生素的吸收和利用。
很好理解，隨之而來的就是一係列的疾病症狀，這些疾病與少女原本的健美願望完全背道而馳。
例如，缺乏維生素A帶來的後果是皮膚粗糙、失去光澤、缺乏彈性、視力下降等；缺乏維生素D帶來的後果是軟骨病、婦女骨質疏鬆症等；缺乏維生素E帶來的後果是皮膚幹燥、月經不調，甚至會引發婚後不孕症；缺乏維生素K帶來的後果是膽結石、小腸吸收障礙、腹瀉、結腸炎等……哪一項都不是這些愛美少女所期望得到的。
更不用說，脂肪對保持少女的曲線美有著舉足輕重的作用、脂肪不足會帶來一係列的婦女病了 1。
還有一點也許是這些少女們再也沒有想到的——許多維生素本身就具有減肥效果，如維生素F、BT、A、D等等。
以維生素A、D為例。日本京都大學營養化學研究室的研究人員經過多年研究發現，多吃富有維生素A、D的食物或維生素製劑，能夠通過控製脂肪細胞的數量增加，從而達到預防肥胖的效果。