接下來的一個下午，小熊都在幫助媽媽計算酥園幾種產品的標準成本。幾個小時之後，幾張成本計算表誕生了。
第一張成本計算表：
第二張成本計算表：
第三張成本計算表：
計算這些單位成本並非輕鬆愉快之事。不過令小熊感到很欣慰的是，媽媽對學習抱有的熱情和認真的態度。當計算出來的結果呈現在媽媽麵前的時候，熊媽媽也吃了一驚：“啊，原來我的成本是這樣的啊。”
“對啊，媽，這就是您的底牌。做生意的人總要知道自己的底牌是什麽對不？從上麵的表中列出的成本項目看，您做的這些點心不能低於下麵的價格：
“我看了一下您的賬本，您目前的售價情況如下。”
“真是不看不知道啊，原來我的蛋糕利潤最豐厚，不過你看，媽媽定的價格還是比較合適的吧？”
“嗯，我認為現在還不能太樂觀。還有，您定價和估算成本的順序顛倒了。正常的順序是，先計算出單位的標準成本，再加上一定的利潤率，形成產品價格。現在問您一個嚴肅的問題，上麵列出的就是麵包的全部成本了嗎？”
“我想想，哦，好像還不是。還有好多別的花錢的地方，租房子啦，請小妹啦，設備的錢啦……我剛才還挺高興的呢，覺得咱們利潤率不低，現在看來還不一定呢，對吧？”
“是，但是利潤率高低永遠都是相對的，你賣得好，利潤率低也能賺錢；東西賣不出去，利潤率再高也不好使。回到剛才咱們的問題，您說的那些都對，咱們確實不能隻看上麵的成本構成，您仔細看一下就能明白，我的這個標準成本實際上隻是原材料成本，同時也是變動成本。咱們再看看您在過去的一個月裏麵，除了上麵所說的原材料成本，還有什麽變動成本項目呢？”
“咱們暫且把員工和您的工資算為變動成本，因為在一般的生產製造型企業中，工人的工資是按照變動成本核算的，隨著產品產量的增加，加班費也會增加。當然，咱們這個店是特殊情況，您是主要勞動力，還沒有加班費拿。為了排除這樣的獨特性，我就把你們的人工費算為變動成本了。”