現在的職場和生活中,女性往往承受著越來越多的壓力,精神時常處於緊張的狀態,那麽怎麽養心,放鬆女性的身心,就成為養生的關鍵,下麵就是一些女性養心的食譜。
1.幹果銀耳高粱米粥
原料:
高粱米、銀耳、紅葡萄幹、核桃、冰糖適量、清水。
做法:
1.將銀耳泡發,將根摘掉弄成小朵,將葡萄幹和核桃洗幹淨,然後用溫水泡上;
2.將高粱米洗淨後,用清水泡2小時左右,然後放入電飯鍋,用水蒸熟,待用;
3.將上述這些食材放進砂鍋中,加足量的水,大火煮沸後轉至小火,煮上30分鍾,將冰糖放進去,溶解彌合之後,食用即可。
功效:暖和的高粱米粥,有一種秋天的色彩,健脾益胃、生津止渴,核桃銀耳葡萄幹更是美味,因此具有美膚的功效。另外,高粱米和紅棗經過炒黃處理,再研磨成細細的粉末,可以治療消化不良,對小孩腹瀉也有很好的幫助。
2.清蒸魚
原料:
活草魚一條,蔥、薑、蒜、香菜、鮮醬油、花椒、大料、料酒等。
做法:
1.將草魚清洗幹淨。鍋內放入清水加熱,水要將魚沒過,然後倒入蔥、薑、蒜、花椒、大料、料酒,將水煮開,然後再煮15分鍾。注重使用中火,然後放進魚盤中。
2.將蔥和薑切成絲撒到魚身上,在一個小碗內調料,放進生抽、鹽、糖、鮮醬油、醋少許,然後攪拌好,均勻地灑在魚身上。
3.將鍋內倒入油,燒熱,然後均勻地灑在魚身上。
4.最後將香菜撒塞在魚身上即可。
這種做法簡單,味道也十分鮮美,因此是家中的極品好菜。
功效:清新養神、補充血氣。
3.蓮藕燉排骨
原料:
豬肋排、蓮藕1節、濃湯寶、蘑菇、筍、豆腐、精鹽、料酒、醬油少許、蔥、薑、蒜、花椒、大料等。