種植馬鈴薯的方法，主要掌握以下要點：
適時播種
種植馬鈴薯的最佳季節，是土壤10厘米深處的溫度達到7℃～8℃，並且沒有霜凍。在此基礎上要盡量提前播種，以免在第二年夏季來臨前收獲，這樣產量就高。如果推遲播種，不但會增加病蟲害機會，而且馬鈴薯收獲後不易儲存。
選擇良種
目前馬鈴薯的優良品種，主要是紫花白克新3號、克新1號等，產量較高。
異地播種
馬鈴薯種植采用異地播種的目的是為了抗病、高產。播種前要催芽促苗，方法：[1]在種植前7～10天，把種薯塊放在缸內密封，保溫催芽；[2]把種薯塊切成小塊，沾上草木灰，平放地麵後蓋沙，待露出芽後種植，稱為田間催芽。
巧妙栽培
馬鈴薯科學和巧妙的栽培方法，目前主要有兩種：
[1]地膜覆蓋栽培法。這種方法采用寬壟雙行栽培，壟寬1.5米，雙行錯窩播種。播種後要及時覆蓋地膜，出苗後破膜引苗，以免發生溫度過高而燒苗。
這種方法的優點是，地膜覆蓋後便於保持土壤壟麵濕潤、節約用水，而且還可以提高土壤溫度、促進馬鈴薯生長發育。
實驗表明，用這種方式種植的馬鈴薯，塊莖膨大、生長快，能夠提前上市、提高薯塊的商品率。
[2]抱窩栽培法。這種方法采用小整薯育苗，然後移栽；或者是先讓薯塊長出大芽（短而粗壯的芽），然後播種。
這種方法的優點是，能夠較好地利用馬鈴薯的頂端優勢，大大增加植株的匍匐莖及塊莖，從而提高馬鈴薯產量。
應當注意的是，栽種時要深栽種、淺蓋土，出苗後及時澆水、多次培土，適當推遲收獲期。
合理密植
馬鈴薯的種植密度一般根據品種、土壤肥力、季節而定，雙穴種植。行距在40厘米、株距35厘米左右。每畝種植3000～5000株。為了節約用種量，一般每公斤種薯被切成20～40塊，每畝用種量為75～100公斤左右。