豬是傳統的養殖業品種，可是曆來有農民反映“養豬不賺錢”。如果掌握了以下關鍵環節，就可以穩賺不賠：
選擇良種
養豬一定要首先選擇優良品種。江蘇省如東縣農民黃永俊，2002年春天投資2萬多元，一次性購買400頭仔豬，搞起了規模養豬。雖然當時行情低迷，但他還是從中淨賺了4萬多元。之後，他又追加投資，很快把養豬規模擴大到700頭，實現了穩賺不虧。他的最大秘訣就是養豬品種選擇的是瘦肉率高的“長皮梅”、“長大梅”2個雜交組合，每50公斤價格要比其他豬高出三五十元，這就是他的主要利潤來源。
飼養仔豬
許多飼養母豬的農民都知道賣仔豬劃算，因為1個月大、六七公斤重的仔豬就能賣120元左右。但是應當明白，飼養仔豬利潤空間最大的階段恰恰是六七公斤往後，雖然飼養上有一定難度，但隻要把握好飼料和溫度，消毒防病工作做到家，就可以攫取最大利潤。當然，也不能把豬養得太大，因為豬越大、脂肪沉積越多，拉到外地市場銷售途中損耗就大，最佳銷售體重應該在80～90公斤。
飼養方法
科學養豬的關鍵，在於選擇合適的飼養方法。例如：
如果是家庭散養，應當選擇土種豬，因為它耐粗飼、耐饑餓、對惡劣環境忍受力強、抗寒耐熱性好、不易患病，養豬成本低；
如果是零散養豬，最好不要選擇瘦肉型豬，因為它主要靠吃含有豐富蛋白質的飼料長瘦肉，而農民自配的粗飼料一般達不到這個標準；
如果是規模化養豬，就一定要選擇標準的瘦肉型豬，不宜飼養本地的土種豬。因為瘦肉型豬生長速度快、飼料轉化率高；而土種豬生長速度慢、飼料轉化率低、資金運轉周期長、出售時價格低。
降低成本
養豬的成本主要是豬飼料，如果給豬吃草也能長肉，那該有多好呀？2002年，福建省平和縣養豬專業戶賴金龍，用從台灣引進的狼尾草養豬，就取得了很高的經濟效益。