玫瑰花曆來是愛情的象征，其實，它也是財富的象征，它有多種用途，是一種集藥用、食用、美化、綠化於一體的木本植物。玫瑰花一直被人忽略的藥用價值更高，它具有醒鬱解脾、通經活血、美容美顏等功效，我國藥用、食用、化工用及出口玫瑰花年需求量在30萬噸以上，而產量隻有幾萬噸，藥用玫瑰中隱藏著巨大商機。
玫瑰花的藥用價值
國內外研究表明，玫瑰花的藥用價值主要表現在對治療心腦血管疾病有特效。在我國，利用玫瑰花開發出的新藥、特藥、中成藥、保健品、美容美顏霜露等產品已經有10多種，投入市場後頗受消費者青睞，銷售量劇增、價格居高不下。
玫瑰花的市場前景
玫瑰花既可以作為藥品，也可以作為食品、用於化工。
玫瑰為薔薇科多年生木本植物，藥用玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可以作藥用。從玫瑰花中提煉出來的玫瑰油，價值是黃金的1～2倍，在國際上供不應求。食用玫瑰主要是用於加工製作玫瑰花茶，它的價格是普通花茶的2～3倍，尤其是在港澳台、日本、韓國、東南亞等地非常暢銷。此外，玫瑰花還經常用於糖果、糕點、飲料、香檳的高級香料添加劑。
正因如此，近幾年來玫瑰花、玫瑰花茶、玫瑰花蕾、玫瑰幹花蕾等產品價格連年上漲，平均漲幅達40%以上。目前的行情是：玫瑰花收購價格已經漲到每公斤7～10元；藥材市場上的玫瑰花價格已經漲到每公斤30～40元、玫瑰花蕾每公斤40～60元、玫瑰幹花蕾價格已經攀升到每公斤110～160元。
玫瑰花適宜大田、荒坡種植，適應性強，抗寒、抗旱、耐瘠薄、抗病力強，一年種植、兩至三年進入盛花期，可以連續收獲15～20年，畝產鮮花300～600公斤，可以加工成幹花75～150公斤，每畝收入1500～2000元左右，最高可達3000～5000元，是普通糧食作物收入的5～10倍。如果把它深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰醬、飲料等，其效益更加可觀。