俗話說：“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少。”對於正處在快速發育期的寶寶來說，早餐吃得有營養最重要。
【專家支招】
寶寶的營養早餐，並不表明食物一定要過精、過細，這反而不利於寶寶的健康成長。相反，粗細搭配的營養早餐對寶寶的健康成長更有利，例如：
①地瓜+水果+蜂蜜
選用地瓜100克，去皮，切成片狀，放在蒸鍋內蒸軟；迅速搗成泥狀，拌入1個雞蛋黃和少量麵粉；分成大約30克的劑子，壓入蛋塔模具，在烤箱中烘烤20分鍾左右；將各種新鮮水果切成丁或片，整齊地排列在地瓜塔上麵；淋上蜂蜜或果糖。
地瓜和麵粉配合食用，有利於發揮蛋白質的互補作用，營養豐富。
②果仁+黑芝麻糊+冰糖
將黑芝麻200克、花生仁100克、核桃仁100克、鬆仁50克，分別炒熟，倒入粉碎機攪拌，取出備用；把所有材料拌勻，取出50克，連同100克冰糖、220克牛奶一起倒入鍋中，燒開後小火慢燉20分鍾左右，直至濃稠（其餘的果仁密封儲存，既可以空口吃，也可以做成餡）。
此物營養豐富，是天然的健腦食品。
③銀魚+蛋餅+三明治
將洗淨的銀魚濾水，連同1枚雞蛋殼入碗內，加鹽打勻；在平底鍋內放少量油，燒熱，倒入蛋液，小火煎熟；取出，放在一片麵包上，再蓋上另一片麵包，用刀切去邊，就成了營養美味的銀魚蛋餅三明治。
由於銀魚肉滋味鮮美、無鱗無刺、無骨無腸，含有高蛋白和鈣，所以很適合寶寶食用。
④煨爛麵
把半個西紅柿洗淨，放在開水裏泡幾分鍾，然後去皮，切成小塊，把蘑菇1個切成片，然後把鍋燒熱，加油，一同入鍋炒至西紅柿出水；加高湯，放入少量鹽，燒開，然後放入龍須麵，大火煮開後改小火煨至麵爛；改成大火，加入幾棵小蔬菜煮3分鍾；放入2個鵪鶉蛋，再大火燒1分鍾；熄火，燜2分鍾。