【專家支招】
過多吃雞蛋會增加消化道負擔，使體內蛋白質含量過高，在腸道中異常分解，產生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負擔，引起蛋白質中毒綜合症，發生腹部脹悶、四肢無力等不適。
營養專家認為，1歲至1歲半的寶寶最好隻吃蛋黃，每天不能超過1個；1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個整雞蛋，待2歲以後才可每天吃1個整雞蛋。雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清，富含優質蛋白是眾所周知的，特別適合給正在迅速生長發育的寶貝吃。因此，很多爺爺奶奶給寶寶大量吃雞蛋，覺得吃得越多越好。
另外，過多吃雞蛋會增加消化道負擔，使體內蛋白質含量過高，在腸道中異常分解，產生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負擔，引起蛋白質中毒綜合症，發生腹部脹悶、四肢無力等不適。
【溫馨提示】
研究表明，雞蛋並不是吃得越多越好。以6個月前的寶寶為例，他們的消化係統還未發育成熟，腸壁的通透性較高，可使雞蛋中的白蛋白經過腸壁直接進入到血液中，刺激體內產生抗體，引發濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應。而且，寶寶的胃腸道消化酶分泌還較少，一個周歲左右的寶寶每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。
【常犯錯誤】
認為多吃蛋黃可補血。蛋黃中的含鐵量雖不低，但由於蛋黃中的鐵與磷酸鹽結合後，使吸收率大大降低，所以吃蛋黃既不能預防，又不能治療缺鐵性貧血。
雞蛋富有寶寶生長發育最需要的高蛋白，因此吃得越多越好。雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清富含優質蛋白，特別適合給正在迅速生長發育的寶寶，因此給寶寶吃得越多越好。