要使寶寶聰明，就要讓他腦細胞的本質和間質及其彼此間的共濟協調，都得到充分營養，而這與寶寶的吃很有關係。
【專家支招】
寶寶長到3歲時，腦發育就已經達到高峰。這表明，寶寶在此以前的營養選擇和保證很重要。
能夠使寶寶頭腦聰明和清醒的食物，主要有以下3類：
①堿性食物。大腦的主要成分是蛋白質，而肉類蛋白質呈酸性，所以要讓寶寶多吃一些堿性食物如果菜類、海藻類，使得他血液中的酸堿度偏堿性，從而保持頭腦清醒。這方麵最好的食物是黃豆類、植物油，以及橘子、橙子、蜜柑、檸檬等水果。
②健腦食物。寶寶如果有便秘，就會因為腸子裏有東西在發酵而使頭腦昏沉沉的。這時候需要食用保健和調整大腦的食物，如各種綠葉蔬菜、多纖維素果蔬等。
③醒腦食物。使大腦清醒有活力的食物主要有麥類、豆類、海帶芽、海苔、蘿卜葉、麻油、色拉油、紅糖、蜜柑、檸檬、蜂蜜等，可以每天食用。
【溫馨提示】
①1歲以內是人的一生中生長發育最快的時期，如果這個時期營養不良，將會影響一生健康。尤其是腦部發育所受的影響最嚴重。
調查表明，我國的寶寶在出生後6個月內，生長發育情況相當良好，位居世界前列；可是6個月之後則慢慢降下來，主要就是因為母乳或奶粉無法滿足寶寶的發育需要。
②人體缺少維生素Ｂ1會造成記憶力減退；維生素C不足，會出現精神疾病或智能減退，這兩種元素是腦細胞不可或缺的營養成分。
③可以把果汁和冷茶混在一起給寶寶喝。
茶是唯一的堿性飲料，具有多種營養成分，能夠增強抵抗力。其中的咖啡因會使人頭腦清醒，起到醒腦作用。
【常犯錯誤】
有的爺爺奶奶認為肝髒中的維生素含量高，或者自己也非常愛吃，所以就鼓勵寶寶多吃。由於肝髒本身是個解毒器官，所以對寶寶的腦發育是有害的。