之所以說這次農產品炒作資金來源中有相當一部分是從股市、樓市炒作中退出來的資金，是因為其炒作手法具有明顯的金融炒作特征——聯合狙擊、拉高出貨。不但如此，從股市、樓市中退出來的資金還在其中衝鋒陷陣，起排頭兵作用。
而對照在此以前正好遇上我國政府出台一係列的房地產調控政策，再加上股市又非常疲軟，這就從某種角度“提醒”了從股市、樓市中退出的遊資：趕快轉投農產品領域。
1 炒作時機選擇泄露了秘密
從這波農產品炒作的發生時機看，就能很好地證明這一點。也就是說，為什麽選擇在2010年炒作大蒜、綠豆等農產品而不是在2009年或更早時間呢？原因之一就是那時候的房地產價格還在繼續攀升、股市表現也很不錯，大量的遊資在房地產、股市等資本市場中忙得不可開交。
而在此之後，政府出台了一係列政策遏製房價過快上漲，股市也非常低迷，所以這部分遊資就從樓市、股市中見好就收，退出來轉戰農產品炒作，尤其是那些沒有被政府納入收購儲備的小宗農產品。
這些小宗農產品都是季節性生產、常年消費的，供求數量一定，雖然數量並不是特別大，但容易儲存，所需投入資金相對較小，更適合於遊資炒作。
相反，如果是它們把目標瞄準稻穀、小麥，一方麵因為這些農產品都是國家儲備品種，國家可以動用儲備來調節市場；另一方麵，這些農產品的數量非常龐大，所需資金遙遙無邊；更不用說，政府也絕不會放任遊資炒作它們，是一定會出麵進行幹預的。所以，遊資放棄大宗農產品而轉向小宗農產品，是很好理解的。
不難看出，所有這些都既充分顯示了遊資炒家的“精明”，也充分反映了遊資炒作的特點和一貫手法。因為說到底，農產品炒作的高回報率確實是遊資怎麽也無法抗拒的**。