市場經濟必定存在炒作，尤其是國際遊資基本上都來自那些老牌資本主義國家，它們實行的都是市場經濟，遊資數額有多大、炒作熱情有多高，也就可想而知了。
特別是與能源、金融、礦產等行業相比，我國對外資進入農業和農產品領域還缺少一份警惕，表現在對外資的進入基本沒有什麽限製上。
隨著2008年開始國際貿易組織（WTO）關於外資企業進入我國糧食流通領域過渡期的結束，外資在我國農產品等領域的炒作也隨之愈演愈烈、愈加公開化，這也是為什麽高盛集團這種原本與農業無關的跨國公司也開始在我國收購養豬企業的原因之一。
1 外資開始掌握定價權
國際遊資大舉進入我國農產品領域，並積極參與農產品炒作，是與它們擁有價格話語權分不開的。循著這一點可以看出，它們從一開始就非常注重掌握定價權，實在是非常老道和深謀遠慮。
國際投資大師傑姆·羅傑斯（Jim Rogers）早在2008年就公開宣稱，“在中國最有投資價值的就是農產品，農業及農產品領域是國際資本投資中國的下一個熱點。”這可以看作是外國遊資對進入我國農產品領域的一個基本判斷。
而業內人士都知道，傑姆·羅傑斯是當代美國華爾街風雲人物，被譽為“最富有遠見的國際投資家”、“全球最偉大的投資家之一”。並且他還有一個明顯特點，那就是他偏愛獨立思考，從來不輕易相信投資銀行那些分析師們的“杜撰”，所以他的觀點往往有獨到之處，雖然不合“主流”，卻常常能得到“驗證”。現在兩年多時間過去了，他的上述觀點就基本上再次得到了驗證。
在這方麵，國際遊資投資我國山東省壽光市農產品物流園的策略就很“高明”。
來自遼寧省丹東市的蔬菜經銷商宋忠聖介紹說，新的物流園場地寬敞、條件要比原來的市場好很多，可是第一年的交易成本並不比原來高，隻是聽說以後租金會逐年提高的。但由於是外商投資的，所以它雖然能讓蔬菜收購商體驗到其優點，卻又充滿不信任感。