遊資炒作農產品的原因之四，是我國農產品尤其是小宗農產品的盤子小、價格低，從而導致炒作起來所需資金總量不用太多，適合遊資胃口，容易被莊家控製。
據統計，我國每年國內市場需要的大蒜消費量約為1040萬噸，如果按照價格高點每斤4.5元計算，隻需1872億元資金就可以使其價格上漲一倍。而這對於龐大的遊資來說，隻不過是九牛一毛 1。
所以容易看到，整個農產品炒作中的資金來源渠道很廣，各行各業都有。尤其值得注意的是，一些地方已經出現了類似於中介公司的“幫炒”團體，它們主動去發現、發掘民間遊資，然後把這些遊資引導到農產品市場中去共同參與炒作。換句話說，有越來越多的遊資正在進入這個市場，共同蠶食這個曾經被人小瞧了的低端市場，其主要原因之一就是這個市場更容易被控製。
1 這是一個莊家比實力的地方
由於小宗農產品市場盤子小，所以這簡直是一個適合莊家“撒歡”的地方。誰有實力誰就可以在這裏畫地為牢、各霸一方，或聯手壟斷市場、哄抬價格。而這是資本逐利性決定的。
尤其是一些小宗農產品連期貨市場也沒有，流通渠道很簡單，總體上看都是一些規模較小的貿易商在操作，所以更容易被巨資掌控。
例如，大名鼎鼎的綠豆，全國的總產量不過100萬噸，每年的進口量在一兩萬噸，出口量在10多萬噸，這樣算下來就知道，全國的綠豆總消費量不過七八十萬噸。遊資要想壟斷全國市場進行炒作，隻需要幾千萬元資金就行了，而這對它們來講是“小菜一碟”。
更不用說，農產品產量受氣候條件影響大，氣候影響對農產品種植戶來說是“災難”，可是對於遊資炒作來說卻是“機遇”。2009年我國東北地區發生大麵積幹旱，綠豆總產量減少至少50%，這給遊資炒作提供了一個絕好的“機會”——不但動用的炒作資金可以大大減少，而且打開的炒作空間也可以大大提高。