首頁 創業怪招

§科學武裝經營

用科學武裝經營,是指要用科學的態度、科學的理念來對待經營活動。我們常常看到有些經營者,對自己所經營的商品和所在行業並不十分清楚,對消費者的科學化合理化的消費方式一知半解,在此種情況下要想把生意做好,是有難度的。

據研究,可口可樂在4℃的時候最為可口,所以可口可樂公司規定,全世界所有賣可口可樂的冰櫃,溫度一律設置為4℃。同樣,麥當勞的漢堡包看上去很簡單,其實經過研究,這種麵包厚度在1.7厘米時放在口中的味道最好,所以漢堡包的厚度就規定是1.7厘米。每一塊漢堡包是由25種技術組合起來的:漢堡包的氣孔每個都是5毫米大,裏麵的牛肉都是45克,放在厚度為X毫米的鐵板上、表麵溫度為X℃時、需要燒烤X分鍾,這時候的味道才最美。

日本麥當勞社社長藤田先生在他所著的《我是會賺錢的人》一書中就做過介紹,他們研究的結果表明,麵包的長度以7厘米厚度放在口中咀嚼時,味道最佳;而隻有當吸管直徑為X厘米時,吮吸時飲料進入口中的速度恰巧與母乳相同,令人在喝的那一瞬間感覺到自己仿佛又回到了繈褓階段,喝得最舒服。

除了商品的特性以外,服務的特性同樣有著內在的科學道理。例如麥當勞的櫃台,高度都是統一的92厘米,因為科學家研究認為,這個高度的櫃台最適合於客人掏錢付賬。雖然說各人的身高各不相同,但是綜合起來看,92厘米的高度仍然是最佳的。

相反,如果你隨意地去問一問我們天天麵對的經營者,虛心請教一下他們在這些細節方麵的問題,多半會回答不出來。有的甚至還會嘲笑你:問那麽多問題是幹什麽?誰會去研究這些細枝末節呢?相信,如果聽到這些說法,你一點都不會感到驚訝。

是的,從這裏大家也許就非常明白,這就是善於不善於用科學知識來武裝經營的區別所在。特別是對於零售行業來說,這些方麵必須仔細周到而且認真,因為零售本身賺的就是一種辛苦錢。