山票彩票又叫“十五字有獎義會”。其賭法是投注站（票廠、賭場）出120個字，由彩民購買。彩民在其中選買15個字為一條，每條押注15分，條數不限。聘用一批“下崗工人”稱作“帶家”，走村串戶上門推銷彩票，這一點與花會彩票相同。
山票彩票每月逢2日、12日、22日開獎三次。開獎過程，是通過“搞珠”的方式，在預定的120個字中開出中彩的30個字。“搞珠”時，投注站備有3套圓球，第一套120個無色圓球，每個球上各刻有山票上的1個字；第二套30個紅色圓球，無字；第三套90個白色圓球，無字。開獎時，在公證人員公證下，先檢查開獎台兩旁各一個大圓筒內空無一物，然後把120個字球倒入左邊圓筒內，再把30個紅球和90個白球倒入右邊圓筒內，封蓋完後開始搖動。兩個圓筒均設有機關，每搖一次都會滾出一個球來。例如，搖動左筒滾出一個“河”字，而此時搖動右筒滾出一個紅球，則表示“河”字已被選中；如果此時搖動右筒滾出來一個白球，則表示“河”字末中。如此這般，等到左筒120個全部搖出，則其中必定有30個字是與右筒的紅球相配應，即有30個中彩的字開出。開出完畢，檢查一下左右圓筒均無餘物，開獎宣告結束。
開獎次日，投注站印發中獎通知單稱為“謝教單”。獎金總額為出售山票總收人的65%，頭獎占其中的60%、二獎占25%、三獎占15%。這種山票對彩民吸引力極大，常常引得普通百姓趨之若鶩。
山票彩票是不是就公平了呢？其實遠遠不是。彩民購買的15個字中，至少要有11個字以上才有可能中得小獎。相對於今天電腦福利彩票中的中大獎率為120選15，中彩之難就可想而知了。