劉誠是個穩重的，知道生意被搶了也沒著急的跳腳，倒是認真想了辦法，二姐這邊急得巴不得和搶生意的人打上一架。
素華幫不上什麽忙，不過也是有些自己的看法。
他們的攤位是在路邊的小吃街，人流量其實是不錯的，隻是豆腐這類的算是菜品類的一種，早上買的人多，下午就少了，而且早上沒賣完的，下午也幾乎就賣不出去了。
小吃街本來以小吃為主，現在的小吃花樣不多，都是一些鹵煮的串串，醬牛肉醬肘子的，再或者是餅類的，也沒什麽花樣了。
素華提了個意，要不也弄一些鹵煮的小吃，混合豆腐一起賣，就算豆腐不賺錢，還有鹵煮的小吃，小吃不賺錢，還有豆腐維持，做兩手的準備。
這是個好主意，隻是開鹵煮攤子的，哪個不是自己有秘方的？現在搞茶葉蛋用的鹵料也都有講究，哪家的好吃，哪家的不好吃，口口一傳，誰都是往好吃的那邊跑。
池素秋歎了一口氣:“現在的人們生活條件好了，特講究，就連買個豆腐，都要嫩的，都是不好伺候的。咱們哪兒去搞鹵料配方，搞這些鹵煮？”
素華說，“沒配方自己弄嘛！還有，咱們也不一定是搞鹵煮呀，咱家豆腐這麽多，用豆腐做一些特色小吃，也算是個新鮮玩意兒。”
在飯館的那會兒，飯館的菜品除了有名堂的大菜，一些特色菜都是禤廚子和周廚子兩人給創造試出來的。
天無絕人之路，就看自己願不願意給自己創造新路。
池素秋沒反應過來，劉誠倒是被提醒了一下。
劉誠做豆腐的本事是和他們村裏人學的，而且跟著村裏的人一起幫廚，不說是個大廚，但本事真不差。
之前村裏有人做大席的時候，就見有些廚子師傅把豆腐炸了之後，當成一道菜，上了席。
原先劉誠剛接觸，不明白，隻是以為豆腐老了不新鮮了做菜不好，就被廚子師父重新利用了。