這“荔枝”根本不是荔枝,而是做成類似荔枝外觀的蝦丸。
真正用到荔枝的菜是另外兩道,由荔枝果肉製成的涼凍以及用荔枝、青檸和薄荷葉製成的涼飲。
霍夫人驚喜連連,“明明是蝦肉卻能做成荔枝外觀,足以以假亂真,當真是巧妙至極,不知道這是如何做出來的?”
陳嬌嬌笑道:“閩菜中有一道菜名為荔枝肉,是用五花肉滾刀製成,配用馬蹄和紅曲,製成了荔枝紅色的肉丸。臣婦略有小改,用蝦肉和牛肉混在一起,蘸裹一層紅曲和麵粉混合的細小顆粒,模仿荔枝外皮顆粒感,再放在寬油中炸至定型,這蝦球荔枝就做好了。”
霍夫人感歎,“上次在侯府品嚐到藕粉椰奶涼凍,已經是驚為天人,沒想到今天還能吃到如此巧妙的菜,侯夫人若得空,可得常來相府上坐坐。”
天子最忌諱朝臣私交,尤其還是文武重臣。
霍夫人在大庭廣眾下說出,反倒坦坦****,不會引人猜忌。
除霍夫人之外,其餘的命婦也紛紛親近陳嬌嬌,一掃之前沈氏找人散布陳嬌嬌懶散浮拖的謠言。
此外,沈氏和陳芸芸方才逼著陳嬌嬌認罪的行為,也引來了不少人的質疑——一家人本應該彼此幫扶,何來按頭畫押之舉?
誰也沒想到,一場為折辱陳嬌嬌而辦的荔枝宴,反倒讓她聲名鵲起。
至於姚玉湘的那詩,也被今日陳嬌嬌這道蝦球荔枝徹底掩蓋住光芒,泯然眾人,甚至連賞賜都沒有陳嬌嬌得到的一半多。
高座之上,姚玉湘看向陳嬌嬌的目光淬著寒冰,鎏金護甲深陷在掌心中,恨得幾乎把一口貝齒咬碎。
未時一刻,宴會散場。
霍夫人起身,走到陳嬌嬌身邊,與上次在侯府時目光更為熱切,“顧夫人,我有個不情之請,不知當講不當講?”
容放跟在陳嬌嬌身邊,聞言後冷哼一聲,“不情之請,就應該不請。”