去年的一天，我正在上海博物館的陶瓷館裏拍攝一些瓷器的照片。一個十歲出頭的小男孩走了進來，一眼看到我麵前的一個大瓶，就興奮地對他爸爸說：“爸爸，爸爸，你看，這麽大的玉！”這個爸爸一聽就笑了，說：“傻孩子，那不是玉，是瓷器。”
不過我心裏暗暗嘀咕：“你一個大人走進了陶瓷館，當然知道這裏麵都是瓷器。”但實際上，孩子的感覺完全是對的。因為這種瓷器，在唐宋時期，就被稱為“饒玉”。如果不是在陶瓷館，你還真不一定能夠分得清楚它和玉器。
那麽，這到底是什麽樣的一種瓷器，居然還能得到玉的美名？
這種瓷器白裏泛青，青裏透白，釉麵非常溫潤，很像青白玉。當時，它還有一個名字叫“假玉器”，這個名字就暴露了它的身份。不過，後來人們就不再把它和玉扯上關係，它也有了一個很有詩意的名字叫“影青”。
它更正式的名稱叫“青白瓷”。這個名字很有意思，因為古代陶瓷從唐代開始走向成熟，其中最重要的兩種就是青瓷和白瓷。一直到宋代，青瓷和白瓷仍然是最重要的兩個大類，而青白瓷就好像把這兩種瓷器綜合了一下。這種綜合需要很厲害的能力。好比手機性能好的，顏值也許不高；顏值高的，性能可能又不好；顏值又高，性能又好的，可能又太貴。但青白瓷就做到了，它確實是綜合了青瓷和白瓷的優點。
我們先來看看青瓷與白瓷各有什麽優缺點。
青瓷是曆史最悠久的瓷器品種。我們今天說的原始瓷器，多數就是青瓷。首先需要說明一下，“青瓷”和“青花瓷”雖隻有一字之差，但完全不是一回事，因為這個“青”字在兩者中的意思是完全不同的。青花的“青”其實是指藍色，而青瓷的“青”絕大多數情況下都是指綠色。