我從江南來，小吃是招牌
蘇曉玥
設計時間：2018年
設計背景
鴨血粉絲湯是南京傳統的名小吃，是金陵菜和金陵小吃的重要代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。2015年帶著獨有情懷的孫總南下深圳創立了蘇曉玥品牌，憑借鴨血粉絲的鮮美口感俘獲了深圳人。經過多年的發展，蘇曉玥現已在深圳擁有30多家門店。消費升級促進經濟發展，經濟發展催動生活方式的改變。隨著市場環境不斷更新迭代，品牌目標人群的需求、偏好、習慣發生了變化。蘇曉玥找到華思，希望通過重新梳理品牌定位、挖掘品牌核心價值，創造品牌傳播語以及設計標誌形象。2018年，蘇曉玥與華思開始了品牌五年計劃的戰略，從第1～2年的品牌三大構成、持續改善，第3～4年的營銷日曆的節日活動營銷等。經過5年多的品牌資產沉澱累積以及消費者的關注和厚愛，蘇曉玥品牌的知名度日益提升，收獲了一大批消費者的追捧。
蘇曉玥原標誌
任務要點：
1．確定品牌定位，挖掘品牌核心價值，創造品牌傳播語。
2．找到品牌超級符號，增強品牌記憶識別。
3．設計品牌IP，降低品牌營銷成本。
4．年度營銷日曆。
品牌定位
江南小吃
先有拳頭產品，再有品牌。拳頭產品就是解決消費者問題與疑惑的購買答案，是照亮消費者需求的一盞明燈。好的拳頭產品就是企業最好的招牌，讓產品說話，自己銷售自己。“鴨血粉絲”作為金陵菜和金陵小吃的重要代表，是江浙一帶流行百年的傳統美食。蘇曉玥以“鴨血粉絲”單品切入消費市場，建立“蘇曉玥=鴨血粉絲”的認知。以“鴨血粉絲”作為戰略落點，圍繞著戰略領地，搭建江南小吃的產品矩陣。小吃背後有大產業、大民生，小吃產業是我國餐飲業的主基調之一，小吃賽道大有可為。在消費升級的新形勢下，為了開辟更大的市場，蘇曉玥品牌定位為“江南小吃”。“江南小吃”定義了蘇曉玥未來生意發展的方向，以鴨血粉絲為核心，走“小吃集合店”的鴨血粉絲“1+N”模式，拓寬品牌發展渠道。通過文化塑造，讓品牌更容易形成品牌資產進而產生溢價，以文化共鳴增加客戶黏性。