首頁 吃好睡好不生病:0~3歲的60個科學育兒常識

添加輔食需要加鹽嗎

我們這代人,接受的是一種全新的育兒觀念,鹽成了媽媽們的“公敵”。可是老人說“不吃鹽沒力氣”“食物太淡孩子容易吃傷”,隔代人育兒觀念衝突中,60%集中在“吃”上。婆媳大戰的開始往往都是由“鹽”拉開序幕。鹹味作為百味之首、調料之源,在日常生活中必不可少,媽媽們也無須唯恐避之不及。

先來看看我們的日常食物裏有多少隱性鹽,再來決定要不要給寶寶額外加鹽吧!兒童作為特殊人群,他們的攝鹽量不同於成人。什麽時候開始加鹽?不同年齡的孩子該吃多少鹽?

0~6歲兒童吃鹽指南

1.0~1歲

根據《中國居民膳食指南》及國外主流觀點,1歲以內的嬰兒每天需要的鈉不到400mg(相當於1g食鹽),無須額外添加食鹽,更不需要添加其他調味料(包括醬油、醋),寶寶從母乳或配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要,食物隻建議吃原味的。

2.1~3歲

最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》,1~3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),比1歲之前的嬰兒多350mg。正常情況下,如果寶寶的食物範圍涵蓋奶類、主食、肉製品、蔬菜、水果等,那麽他完全可以從這些食物中獲取一天所需的鈉。因此,在嬰幼兒的喂養中,3歲之前仍無須加鹽。

如果說1歲以內不給孩子吃鹽,很多家長還能接受,3歲以內不給孩子吃鹽,很多人會覺得實在太“殘忍”。而且孩子在1歲以後就開始逐漸融入家庭飲食,大部分家庭無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子,想要做到不吃鹽幾乎是不可能的。但是仍然建議3歲之前盡量少吃甚至不吃鹽。鹽量攝入過多,會抑製鈣的吸收,也會加重腎髒的負擔。家長做菜時在放鹽之前可以單獨給孩子盛出一小份。當然,也要尊重孩子的口味,當他對清淡飲食不太感興趣的時候,可以加一點鹽。如果孩子跟大人一起吃飯,那麽全家人的飯菜都做得清淡一些,對全家都有好處。