為了對付楊炎，李適起用了一位默默無名的朝臣，此人名叫盧杞。這位老兄是宰相盧懷慎的孫子，父親盧奕擔任過禦史中丞，安史之亂爆發後，叛軍攻入長安，盧奕並沒有和大部分朝臣一樣投降安祿山，而是選擇了舍身報國。後來朝廷恩封功臣，烈士後代相繼入朝為官，盧杞便是其中之一。
據史料記載，盧杞麵容猥瑣，相貌醜陋，還長了一張藍色的麵龐，如同鬼魅一般。不過，盧杞城府很深，他不計較旁人的指指點點，反而穿著破衣服，吃著普通食物，過著優哉遊哉的生活，給人的感覺便是名門之後，非常有修養。
盧杞能走進李適的視野，是因為另外一件事。
當時，盧杞擔任虢州刺史，下屬給他匯報了一個情況，說虢州境內有一處地方養了三千頭豬，它們經常在老百姓的莊稼地裏胡吃海喝，百姓們怨聲載道，希望官府能幫他們解決。
盧杞覺得很奇怪，把豬圈起來不就行了？然而，細問之下才知道，這些豬是給皇宮大內飼養的禦豬，身份尊貴，打不得，抓不得，隻能放任它們玩耍。
盧杞思之再三，給李適上了奏折：“陛下，虢州有皇家飼養的官豬三千頭，經常糟蹋莊稼，老百姓對這些皇豬痛恨至極啊。”
李適批複：“把它們遷到沙苑吧。”
沙苑位於陝西大荔縣南部，是唐朝皇室的禦馬場。
盧杞：“那裏的百姓也是陛下的臣民，臣認為還是把皇豬殺了吧。”
李適看完奏折，情不自禁地說：“這個盧杞還真有意思，身為虢州刺史卻能為他州百姓考慮，真是宰相之材。”
於是，李適采用盧杞的建議，將三千頭皇豬全部殺掉，賜給了當地貧苦的老百姓，盧杞這個名字也正式印在了李適的腦海裏。劉晏倒台之後，李適將盧杞提拔為禦史大夫、京畿觀察使，已經有了重用的跡象。