首頁 拿得起放不下的中國史.2

那些中國不重視,國外卻瘋狂追捧的事物

拜中國傳統文化上千年領先世界的風光所賜,這類“牆內開花牆外香”的事物,在中國古代史上實在是琳琅滿目。有些長期在中國處於打醬油角色的物件,漂洋過海後卻在遙遠的異國他鄉掀起火熱風潮。其中幾樣,甚至還改寫了人類文明史。

1.旋轉式揚穀扇車

首先要說的,就是一件古代中國的農業神器:旋轉式揚穀扇車。

這款農具最早誕生於公元前2世紀,又被稱作“風扇車”,其車身上裝有輪軸,操作時以人力驅動輪軸,使輪軸上的扇葉產生氣流,迅速除掉稻穀上的硬殼。自從誕生起,就有曆代農業達人動手改良,到了明朝時,有了封閉式圓柱機箱和曲柄手搖操作,隻要搖動曲柄,車身內就能產生劇烈風力,脫掉的穀殼從車身的出風口呼嘯飛出,飽滿的穀粒則從出糧口嘩嘩流出。全程風力自動操控,場麵十分壯觀。

這個農用神器,科學價值也很大,近代許多西方物理學家認為,這款中國農村用具,就是離心壓縮機技術的鼻祖!

別看它強大如此,這款神器的推廣卻十分冷清。由於技術牛氣,所以價格也同樣很牛氣,明朝農學大師歐陽必進形容說,哪怕北方富裕的地主家庭也輕易不舍得用。所以直到近代,北方大部分農村地區勞動時,還是采取十分費勁的人力揚穀法和篩穀法。隻有在經濟發達的浙江、廣東地區,才常看到旋轉式揚穀扇車輕鬆作業的風姿。

1700年,幾個荷蘭走私犯冒著生命危險,從中國廣東農村高價購買了幾款“神器”,然後劈波斬浪運到了阿姆斯特丹。它一亮相就把歐洲農民嚇了一跳:歐洲最好的農業生產能手,用歐洲傳統的簸箕玩命揚穀,一小時也不過加工45公斤,而換成這款中國神器,一天不停歇,竟能加工十七桶穀子。如此高效的生產效率,使“旋轉式揚穀扇車”迅速火遍西歐大陸,法國、瑞典等國的國王甚至專門撥錢招人,甩開袖子玩命仿製,然後在農村大量推廣。