1. 門店全麵媒體化，周營業額提升18%
對餐飲品牌而言，門店就是它們最大的媒體。要充分發揮門店的廣告作用，除了“紅色大牛角”的超級符號和“廣州牛雜煲 就吃牛小灶”這句超級話語之外，整個門麵的“版麵”還沒有得到充分的發揮。
我們在第一次提案之前，就選了牛小灶珠影店，做了整套全麵媒體化方案：
1) 在每一家門店門口設置“菜單燈箱海報”，提高產品的能見度，直接刺激消費者的食欲和進店衝動。
在確定拳頭產品是牛雜煲之後，我們把牛小灶原來的牛雜煲“經典牛雜煲”改名為“老廣州牛雜煲”，用命名進一步占領廣州牛雜飲食文化。
牛雜是一種很難清洗的食材，如果洗不幹淨，味道就不好吃。牛小灶的牛雜清洗得非常幹淨，煮出的牛雜湯會有一股清香，而且大眾點評上幾乎所有的消費者都在說，牛雜煲會一直吃到撐，吃到扶牆走，於是我們得到一句極強的購買理由“牛雜超幹淨，量大超滿足”。
我們將拳頭產品和菜單都做成海報燈箱：放大產品照片，進一步強化食欲，讓人看了就想吃；放大產品價格，把產品規格分類為“1~2人食，3~4人食”，讓消費者能對號入座。
晚上是牛小灶的消費高峰期，夜裏燈箱發著光，能夠讓顧客瞬間被吸引，馬上做決策，極大地降低了消費者的嚐試成本。
2) 把“大眾點評必吃榜·廣州必吃餐廳”做成燈箱，放在門店顯眼的位置。
大眾點評必吃榜成為牛小灶的品牌背書。如果你從未聽說過牛小灶，如果你是第一次來廣州，那麽隻要你看到“大眾點評必吃榜”，你就會想進去試試。它所起到的作用，就像米其林一樣。如果說米其林餐廳是專家評出的，那麽大眾點評必吃榜上榜餐廳就是所有消費者評出的。