有了超級符號、品牌諺語隻是個開始，如果沒有正確運用的話，一切都是白費的。超級符號、超級話語的應用載體首先要考慮的就是門店招牌的設計。招牌的本質是包裝，包裝的本質是媒體，因為招牌就是一個餐飲品牌最大的“廣告位”，就是老娘舅的CCTV，是消費者認知這個品牌最大的接觸點，一個招牌往往就體現了一個品牌全部的戰略。
招牌的核心設計理念叫 “貨架思維”。就是把一切商品信息出現的地方都看作貨架。不僅超市裏擺的是貨架，網頁也是貨架，商品或者品牌的信息和消費者發生溝通的地方都是貨架。而對一個門店來說，街道即貨架，店頭就是陳列在街道上的產品包裝，街道上所有的門店都在向路過的消費者打招呼，而消費者的注意力永遠是有限的，老娘舅的招牌設計就是要和街道上的一切信息競爭，提高“路過—注目”的轉化率，注目之後是駐足，駐足之後是進店，進店之後是消費，消費之後是傳播，一步步提高流量轉化。
貨架思維的本質就是兩個字：競爭，如果需要加個前綴就是“信息競爭”。我們與別的招牌的競爭無處不在。我們來看一看老娘舅市場上存在的五代店。比如下圖這個是老娘舅湖州時代廣場店，非常典型。我們可以看到這個店就在肯德基和必勝客隔壁，但是非常沒有存在感。這些成熟的品牌深諳招牌設計之道，我們的招牌非常吃虧，吃虧就吃虧在兩個字：太小!怎麽辦？不思而得，也是兩個字：放大!放大背後的傳播學原理是“刺激反射原理”，刺激信號的能量要強，能量越強則反射越大。
如何加強刺激信號能量呢？超級符號運用的三大放大技術：大、多、亮。
一要大：把信號本身的能量發揮到最大，招牌排麵要大、字體要粗大，大就是召喚；