沉船那天晚上，我們的餐桌簡直就像精致的油畫！每張桌上的水果籃都堆得滿滿當當，頂上那豐碩的紫葡萄讓人垂涎欲滴。菜單上應有盡有，各具特色讓人無法取舍。我自始至終都坐在餐桌邊上。
——泰坦尼克號乘客凱特·巴斯
選自《泰坦尼克號上的最後晚餐：豪華遊輪上的菜單及食譜》
“老天啊，布斯，出什麽事了這麽亂？”
“哦，你好，斯邁思。這個時候起床好像不是你的風格吧。來根煙？”
“謝謝你，這時候起來我不介意。這麽亂到底是怎麽回事？我剛才過來的時候看到船長了，他一副煩躁不安的樣子。”
“好像船正在下沉，老兄。”
“不會吧！”
“你還記得我們晚餐時看見的那座冰山嗎？”
“那個有20層樓高的冰山？”
“就是。呃，好像我們撞上那該死的東西了。”
“太倒黴了。”
“可不是嗎。”
“怪不得我剛才醒過來的時候發現艙門比床還低，我就覺得有點怪怪的。這香煙是‘基督山伯爵’牌[1]的嗎？”
“是‘厄普曼’牌[2]的，我在傑拉德街上有個熟人，專門搞這種煙。”
“棒極了。”
“是啊……好遺憾，真的。”
“遺憾什麽呢？”
“唉，我剛剛訂購了十二箱香煙，每箱兩個畿尼呢。我想小貝爾蒂得了這些煙簡直要高興死了。”
“你的意思是我們在劫難逃了？”
“情況很不妙。剛才我們客艙乘務員克羅克幫我太太拿睡前飲料的時候說過了，我們隻剩不到兩小時的時間。哦，斯邁思，你太太怎麽樣？她的胃好點了嗎？”
“不知道，她已經淹死了。”
“哦，太不幸了。”
“我們船剛開始傾斜的時候，她就從右舷的舷窗飛了出去。實際上，就是她的驚叫把我給吵醒了。真遺憾她沒有看到這些激動人心的場景，她總是很喜歡沉船的感覺。”