項目組初步預判,可以從“幹淨”“睡眠”和“安靜”三個方麵入手,但哪個才是最需要加強的呢?帶著這個問題,項目組走訪了全國各大城市的經濟型酒店,進行了消費者座談。項目組發現,相比於酒店的硬件設施和服務水平來說,酒店的“幹淨衛生”是消費者入住經濟型酒店最大的痛點。
消費者通常花兩三百塊住一晚經濟型酒店,普遍的要求是“幹淨就好”。但他們對酒店的幹淨、衛生存有很大疑慮:不知道酒店的毛巾和床單是否有清洗、更換,馬桶和水杯是否有消過毒。
有消費者說,房間如果不幹淨,就算裝潢再好又怎麽樣呢?就算是五星級酒店,要是不幹淨,衛生做得不好,我照樣不會住。
還有消費者說,毛巾畢竟是循環使用,而不是一次性的。杯子也是每個住進來的人都用過的,我不知道它有沒有被消毒過。馬桶蓋,你看上麵幹淨,但你看得到上麵有什麽細菌嗎?
甚至還有消費者說,我出門都是自帶毛巾和床單的,酒店的我可不敢用。
通過調研,我們發現消費者選擇酒店時,在地段、價格和品牌差不多的情況下,“酒店是否幹淨”就成了區分酒店好壞最重要的因素。消費者甚至普遍願意為“幹淨”多花30塊錢。
“幹淨”本應該是酒店行業最基本的要求,怎麽反而成為“消費痛點”了?從近了說,這是一個消費痛點;從長遠看,這是一個社會問題。
一方麵,這是酒店自身管理的問題。近年來屢屢爆出酒店“清潔門”事件,清潔員打掃不規範,毛巾、浴巾被用來擦馬桶,這些現象不僅存在於經濟型酒店,連五星級酒店也未能幸免。另一方麵,因為缺乏行業監管,部分酒店合作的洗滌工廠使用劣質的工業洗滌劑,相當於讓客人直接睡在洗衣粉上。