首頁 西貝的服務員為什麽總愛笑:賈國龍激勵3萬員工的管理哲學

第三章 管理就是激發善意

白氏“孤兒”

白餘出生在紅河哈尼族彝族自治州石屏縣,石屏豆腐很出名。

宮佳佳的家鄉在山西忻州市繁峙縣,小米、大蔥很好吃。

兩個人原本是兩條平行線,因為西貝,他們的命運交織在一起。

白餘是個“孤兒”。4歲那年,爹娘感情不和,親娘帶著白餘改嫁到石家莊。添了弟弟後,因為窮,親娘撇下一家,跑了。沒幾年,後爹也死了。白餘長到十七八歲,受不了村裏人指指點點,也沒錢讀書,跑到秦皇島打工,落入傳銷團夥,之後傳銷老巢移至山東聊城,白餘一身單衣逃出。白餘得了抑鬱症,整宿睡不著,糾結自己的身世。輕生?不敢。出家?寺廟要大學文憑,白餘中專,文憑還丟在了傳銷老窩。

“根本就沒有地方收留我這樣的破爛兒。”白餘無數次低下頭。

後來,好不容易在一家小飯館找到一點家的感覺,老板、老板娘常開導白餘,還給張羅對象,可哪個姑娘聽了白餘的情況都……白餘歎氣:“算了吧,什麽時候碰見什麽時候算吧。”白餘一幹10年,打算死心塌地在這家店幹到老,可後來小飯館生意敗落,白餘又跑到煙台,在一家西北餐館炒菜。同事中有西貝美食藝術學校畢業生,還有在西貝幹過的,談起老東家,沒一句壞話,全誇西貝夠意思。有這樣的地方?我能在西貝待住嗎?白餘要和西貝“會會”。

宮佳佳小白餘11歲,同樣有一段悲苦的身世。媽媽“心高”,在宮佳佳很小的時候就丟下全家去了南方大城市,爸爸在煤礦做工,軋傷了腿,再也站不起來,失去了工作能力。宮佳佳跟著爺爺奶奶、有腿疾的爸爸、身體也不好的姐姐長大,十五六歲出來打工,一家人還要靠這個小姑娘貼補家用。可這位宮佳佳,待過多少家西貝門店,都待不住,短則個把月,長不過1年。有時別人無意中說了一兩句不中聽的話,宮佳佳都會多心,動輒不開心,上午說不來,下午就不來了。她身世不幸,天性悲觀,極敏感,典型的“玻璃心”。