首頁 可口可樂傳

市場調研

1923年,羅伯特?伍德拉夫將之前的信息部門擴展為統計部,很快,這個部門就執行了現在被稱為“市場調查”的任務。在20世紀20年代的最後三年,這個部門為科學提高可口可樂的銷量打下了堅實的基礎,為此,他們十分激動和興奮。在那個時候,基本上沒有新的商店,每個城市隻有一個瓶裝廠。在美國,115,000個商店都在出售可口可樂。1929年,伍德拉夫在他撰寫的一篇文章的標題中提出了這樣一個問題:“全國配送之後是什麽?”會不會可口可樂飲料已經達到了飽和?

當然,伍德拉夫絕不想做出肯定的回答。1927年,他指派廣告部的領導特納?瓊斯去監督一個大規模的市場調查活動。在超過三年的時間裏,可口可樂的外勤人員調查了15,000家商店,以確定車流量和銷售量之間的關係。果然,銷量最大的經銷商擁有最大數量的人口流動量。這些經銷商傾向於支付高額的租金,因為他們處於較為理想的地理位置。大約1/3的商店的銷量占據了總量的60%,而業績最差的1/3商店的銷量隻占10%。調查結果顯示,在許多高銷量的店鋪中,無論是店內還是店外,很少有可口可樂的標誌。結果,銷售人員開始拜訪這些配送人員,一年四次(按標準是兩次),為他們提供專門的服務和幫助,並且鼓勵他們。在最初這些努力之後,調查人員在全國隨機調查了42,000個雜貨店的消費者。他們發現,62%的顧客首先在冷飲櫃前買東西,其中有36%的人要求購買可口可樂。在喝可口可樂的顧客中,22%的人繼續走到其他櫃台買東西。

伍德拉夫用這些信息武裝自己的頭腦,因此,他不僅能夠更加明智地指導配送和銷售業務,而且還利用一種新的方法來改善公共關係——他製作了一係列的軟銷售電影,比如《冷飲料銷售》《顧客請進》以及《時代的變遷》,電影中的雜貨店老板和配送人員都是由專業演員扮演的。零售商和連鎖店經理觀看了這些影片後,懂得了正確銷售飲料的好處。可口可樂的最佳銷售溫度是34℃,此時,放入可口可樂玻璃杯中的冰塊將完全破碎,最完美地與糖霜融合,玻璃杯上有標注適量糖漿的刻度。可口可樂人都裝備了一種特殊的溫度計,它能夠測量出可能變質的飲料的溫度。最後,這種碳酸飲料還應該沿著玻璃杯的杯壁注入,以避免氣體跑掉,而且還不應該過度搖動。影片還突出強調了實現利潤最大化和降低管理成本的方法。冷飲料的特點是周轉速度快、存貨成本低、利潤率高。可口可樂公司的代表還向個體商店免費分發了一些手冊,幫助他們估計自己各個店麵的總銷售量和成本分攤情況。