百年慶典後不久，可口可樂公司意外地發現，它旗下已經擁有了兩大瓶裝巨頭。公司最早的合作夥伴懷特海的外孫傑克?盧普頓決定以14億美元的價格出售公司，之後不久，比阿特麗斯食品公司以10億美元的價格掛牌拍賣其所屬的加利福尼亞瓶裝廠。於是，可口可樂公司迫不及待地搶購了這兩家公司。再加上公司所擁有的瓶裝廠，可口可樂公司就控製了美國1/3的可口可樂生產業務。雖然這次收購符合公司的戰略計劃，但在財務方麵卻增加了難以控製的負債。另外，這次收購也降低了公司的利潤率，因為銷售糖漿和濃縮液要比瓶裝利潤豐厚，而且不用投入大量資金。
道格拉斯?艾弗斯特通過建立一個全新的法人實體——可口可樂瓶裝公司（以下簡稱CCE）來解決這一問題。正如在其他的合資企業一樣，可口可樂公司通常隻擁有少量股權——在CCE中，可口可樂公司的股權為49％。這樣做的目的，一方麵是確保可口可樂公司對新瓶裝公司的控製權，另一方麵也是把瓶裝公司的巨額債務從可口可樂公司的資產負債表中剝離出去。隨後，郭思達動員可樂大戰中的優秀先鋒布萊恩?戴森從可口可樂公司總部退出，就任CCE的總裁。在總部的那段時間，他曾積極參與過新可口可樂的營銷活動。在戴森被任命的前一周，公眾心目中新可口可樂失敗的替罪羊塞爾希奧?齊曼也從公司退休了，但齊曼繼續擔任可口可樂公司薪酬豐厚的顧問。
接下來的兩年裏，可口可樂公司連續吞並了一些零散的瓶裝廠，並將它們納入到了CCE陣營中，進而鞏固了自己作為世界上最大瓶裝商的地位。盡管CCE擁有龐大的規模而且總裁戴森也在不斷地努力，但瓶裝公司的運營仍然在一開始就存在錯誤。首先，1987年美國股市爆發了曆史上最大的一次崩盤事件，每隻股票價格都低於24美元，因而使得CCE處於十分困窘的境地。當股市下跌最終影響到華爾街時，CCE每股隻有16.5美元，隨後在上市幾天內，每股又迅速下跌了2美元。由於可口可樂公司持有大量的現金，可以提高股票價格，所以艾弗斯特並沒有受到當前現象的影響。然而，盡管大量的資金可以在瓶裝公司內來回流通，但由於與百事可樂之間的價格戰，公司的利潤依然十分微薄。