從小媽媽就告訴我：
可一旦我把這些健康的食物“組合”起來，我媽卻會說：
雖然我的媽媽美麗、賢惠，又生下了我這麽一個帥氣逼人、博學多才的兒子。但她這次卻是真的說錯了。因為——
漢堡壓根不是垃圾食品!
首先我們得搞清楚，到底啥才是垃圾食品。垃圾食品一詞源自英語“junk food”，但沒有健康組織對其進行過明確定義。
根據這個定義，我們來扒一扒漢堡的成分，看看它到底垃圾不垃圾？
1. 漢堡坯
先來看看一個漢堡裏麵都有啥？
大多數漢堡坯都是用麵粉烤出來的，屬於很常見的碳水化合物。而碳水化合物可以被消化分解成糖，直接給我們提供熱量。
如果長期攝入熱量比較高的食物，你的確有可能變胖。
但這一點你根本不用擔心，因為跟你常吃的米飯、麵條相比漢堡坯的熱量非常低。
* 大卡即千卡，它是個能量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。
2. 肉餅
漢堡的肉餅最常用的就是牛肉、魚肉和雞肉。但其實不管是哪種肉餅，其蛋白質含量都很豐富。一塊肉餅裏光蛋白質差不多就有23g。
從這個角度來說，漢堡一點也不“垃圾”！
博士你別欺負我讀書少。肉餅製作的時候又煎又炸的，這麽搗鼓下來還能健康嗎？
NO， NO!你根本不知道，漢堡的肉餅除了煎和炸，還能水煮、烘焙、燒烤。而且就算是油炸，肉餅裏的脂肪含量也遠少於你一天需要攝入的量!
3. 蔬菜
我們經常可以在漢堡裏看到生菜、洋蔥、西紅柿、黃瓜片這些花花綠綠的蔬菜。它們除了讓漢堡吃起來更清爽，還能給我們的身體提供各種必需的維生素。最關鍵的是，漢堡裏的蔬菜沒有經過高溫烹飪，維生素幾乎不會流失!
要說唯一的缺點那就是蔬菜太少了，還不夠我塞牙縫的呢！