古代沒有冷凍設備，皇帝和妃子怎樣吃到新鮮的荔枝？
荔枝吃多了會引起低血糖嗎？
過華清宮絕句三首·其一
〔唐〕杜牧
長安回望繡成堆，
山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，
無人知是荔枝來。
聽我講詩詞
杜牧將憂國憂民的情懷化為筆下的風雷：詩人已過華清宮，從長安回望驪山，這處供皇上玩樂的殿宇富麗堂皇，令人感慨。亭台殿宇，一道道宮門依次打開，為了迎接遠來的使者，他帶來了荔枝鮮果。疲憊的駿馬、趕路的使者與宮中笑逐顏開的貴妃，對比鮮明，引人深思。
荔枝的葉子是羽狀複葉。
水果有曆史
相傳荔枝是唐朝著名美人楊貴妃最愛的水果。唐玄宗為了博楊貴妃一笑，每每到了荔枝收獲的季節，都專門派人不遠千裏將荔枝從嶺南送到長安。但是荔枝保鮮不易，據說工匠們會把荔枝樹栽種在大木桶裏，等到果實快要成熟的時候，連樹帶桶裝車運往長安。等到了大車不便通行時，荔枝差不多成熟。這時把采收好的荔枝封在新鮮竹筒中，便可快速送到長安。杜牧的詩句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，寫的就是這個故事。
荔枝鮮甜可口，是中國人最喜歡的水果之一。冰鎮之後，荔枝會變得更甜。因為在低溫環境下，荔枝中的果糖甜度會升高。古代沒有冷凍設備，最講究的吃法就是吃掛露荔枝，那是因為一天之中日出前的氣溫最低，這時的荔枝也最甜。
“紅顏易逝”的秘密
別看荔枝的果皮就像一身鎧甲，事實上，那是不折不扣的“樣子貨”。它的果皮不但很薄，而且內部組織之間有很多空隙，寶貴的水分很容易借著這些空隙逃走，留下幹巴巴的荔枝果實。和桃子的果肉不同，荔枝的果肉是一種被稱為“假種皮”的結構（榴梿和山竹也是如此），果皮和果肉之間缺乏有效的水分疏導組織，決定了果皮隻能看著果肉幹癟“見死不救”。