獼猴桃和奇異果是一種水果嗎？
為什麽買到的獼猴桃通常都是生的？
太白東溪張老舍即事，寄舍弟侄等（節選）
〔唐〕岑參
中庭井闌上，一架獼猴桃。
石泉飯香粳（jīng），酒甕開新槽。
聽我講詩詞
這首詩描繪的是秦嶺主峰太白山下一位老人的田園生活。平日裏，他喝著泉水和美酒，吃著粳米，看著院子裏種著的獼猴桃，別提多愜意了。
水果有曆史
獼猴桃是當下人類培育出的最“年輕”的水果之一，它作為水果隻有短短100多年的曆史。雖然今天國際市場上的大部分獼猴桃都來自新西蘭，但獼猴桃的老家在中國。1906年，一小包獼猴桃種子被一位新西蘭女教師帶回了新西蘭。最初因為名字不好聽，獼猴桃的銷量不夠好。後來，人們借用新西蘭的國鳥幾維鳥（Kiwi）的名字給獼猴桃起了一個新名字“Kiwi fruit”，翻譯成中就是我們熟悉的名字——奇異果。
不走運的植物獵人
在1899年，植物獵人威爾遜將采集到的獼猴桃種子寄回英國。1900年，這些種子順利生根發芽。但在1911年之前，英國人都沒能收獲獼猴桃的果實。在同一時期，美國農業部也間接從威爾遜手中獲得了獼猴桃的種子。1913年，已經有超過1300株的獼猴桃樹在美國各地試種。但奇怪的是，這些獼猴桃樹也沒能結出果實。後來通過調查發現，英國和美國培育的首批獼猴桃植株都是雄性的！原來獼猴桃樹是分雌雄的，必須雌雄搭配才能結出果實。
獼猴桃的結構
博物小課堂
各種獼猴桃
綠芯家族
大多數野生獼猴桃的果肉是綠色的，綠芯家族也是傳統的獼猴桃家族。比如，世界範圍內廣泛種植的海沃德獼猴桃，一度占獼猴桃世界總產量的80%，就是綠芯家族的一員。這個品種從1924年就被選出，是獼猴桃界的傳奇了。這幾年市場上出現的翠香獼猴桃也是綠芯，味道很甜，果肉多汁細膩。同樣很甜的綠芯成員還有多毛的徐香獼猴桃。