此篇雜記五禮之大端而著其義理之所主，其所發明，皆即《禮器》所雲“時、順、體、宜、稱”之五義，疑蓋《禮器》之下篇也。其間或有與上篇複出者，則記者各有所授，以互相為征耳。凡二十章。
郊特牲，而社稷大牢。天子適諸侯，諸侯膳用犢；諸侯適天子，天子賜之禮大牢；貴誠之義也。故天子牲孕弗食也，祭帝弗用也。大，他蓋反。
“禮”，饔餼也。“誠”者，專愨無文之謂。“天子牲”，謂諸侯所奉膳也。“孕”，已生犢者。
大路繁纓一就，先路三就，次路五就。繁，薄官反。
“大路”“先路”“次路”，舊說殷之三等路，故就數與《周禮》異，尊者彌質，卑者彌文也。
諸侯為賓，灌用鬱鬯，灌用臭也。大饗尚腶修而已矣。
“為賓”，朝於天子而禮之也。上公再灌，侯、伯、子男一灌。“大饗”，天子饗來朝之諸侯。“腶修”，捶治肉脯，加薑桂，以為薦豆。“尚”者，先設於筵前，後乃設餘饌。此亦大禮不尚味之義。
右第一章。此章兼言賓祭之禮。
大饗，君三重席而酢焉。三獻之介，君專席而酢焉，此降尊以就卑也。重，直龍反。
“大饗”，諸侯相朝而主君饗之也。“君”，謂主君。賓酌主人曰“酢”，“酢焉”，謂受酢也。“三獻”，來聘之大夫，饗之三獻。其介，士也。燕則賓為苟敬，介為賓。“專”，單也。諸侯之席三重，兩君相獻酢，其體敵，主人得伸其貴；士介本單席，主君降席而受酢，所以尊賓，不以貴臨之。
右第二章。此章言賓禮。
饗、禘有樂，而食、嚐無樂，陰陽之義也。食，祥吏反。禘，蓋“禴”字之誤，以灼反，下同。
“饗”，具禮以飲覲聘之賓客。“禴”，殷之春祭。“食”，以食食賓，其禮存者有《公食大夫禮》。“嚐”，秋祭。五穀初登，以食為重，賓則饗有樂而食無樂，祭則禴有樂而嚐無樂。嚐之無樂，熊氏以為殷禮也。