艾瑪頭一個下車，接著是費莉西、勒合先生，還有一個奶媽。而夏爾卻是不叫不醒的，打天一黑，他就在車角落裏睡著了。
奧默上前作自我介紹，他向夫人表示敬意，對醫生說了些客套話，說他非常高興能為他們效勞，並且用親熱的口氣說，他自作主張要陪他們用晚餐。再說，他的妻子也不在家。
包法利夫人一進廚房，就走到壁爐前。她用兩個手指頭捏住膝蓋上的袍子，把它往上一提，露出了腳踝骨，再把一隻穿著黑靴子的腳，伸在轉動的烤羊腿上麵，烤火取暖。火照亮了她的全身，一道強光穿透了她的衣料，穿透了她白淨皮膚的小汗毛孔，甚至穿透了她時時眨動的眼皮。風從半開半關的門吹進來，把一大片紅顏色吹到她身上。
在壁爐的另外一邊，一個頭發金黃的青年人在不聲不響地瞧著她。
萊昂·杜普伊先生是第二個在金獅客店包夥的人，他在公證人吉約曼那裏當實習生，在榮鎮住得很乏味，時常推遲用膳的時間，希望客店裏會來個把旅客，可以陪他聊一個晚上。有些日子，工作完了，他不曉得幹什麽好，隻得準時來受活罪，從喝湯開始，到吃幹酪為止，一直單獨和比內在一起。因此，他非常高興地接受了老板娘的建議，來陪新到的客人吃晚餐，他們走進大餐廳，勒方蘇瓦太太要講究一下，就擺了四副刀叉。
奧默怕鼻炎發作，請大家不要怪他戴著希臘便帽用膳。
然後，他轉過頭來對鄰座的艾瑪說：
“夫人一定有點累了吧？坐我們的燕子號班車實在顛簸得厲害!”
“的確厲害。”艾瑪答道，“不過動動也很好玩，我喜歡換換地方。”
“釘在一個地方不動，”實習生歎口氣說，“真是無聊透了!”
“要是你像我一樣，”夏爾說，“總得騎馬……”