首頁 從0到1學做公司

勇於承擔責任,化危機為轉機

公司在發展過程中難免會遇到危機,事實上遇到危機並不可怕,可怕的是管理者不能直視危機並及時有效化解。眾所周知的福特汽車公司、可口可樂公司、波音公司等這些世界著名企業在發展當中也都遇到過各種各樣的危機,但領導者最終成功戰勝困境並建立起了屬於自己的商業帝國,一切源於他們站在正確的角度看待問題並積極解決,這才得以使公司繼續向前發展。

2012年3月15日,北京三裏屯的一家麥當勞被央視3·15晚會曝光出售過期食品——鹽焗雞翅超過規定保存時間卻並不取出扔掉,過期的甜品派重新包裝或修改到期時間,半成品掉到地上後不加任何處理繼續加工流入餐桌。

當晚9點左右,距離央視報道播出僅一個小時,北京市衛生監督所的工作人員對該店突擊檢查,發現除上述違規操作外,該家麥當勞店操作間的垃圾桶沒有加蓋、需存在冷庫的食品沒有上架存放、食品與外包裝材料配置混亂,甚至麵包坯子存放在夾道而不是食品專用庫內……對此,衛生監督所工作人員向媒體公布了檢查結果,並提出了《衛生監督意見書》。與此同時,麥當勞公關部相關負責人表示,公司十分關注此事,會對相關員工做出懲罰。

緊接著,麥當勞新浪官方微博於9點50分做出回應:央視3·15晚會所報道的北京三裏屯餐廳違規操作的情況,麥當勞中國對此非常重視。我們將就這一個別事件立即進行調查,堅決嚴肅處理,以實際行動向消費者表示歉意。我們將由此事深化管理,確保營運標準切實執行,為消費者提供安全、衛生的美食。歡迎和感謝政府相關部門、媒體及消費者對我們的監督。

3月16日至21日,麥當勞三裏屯店停業整頓,追究相關人員的責任,與此同時通過媒體向其他連鎖店麵再次重申餐廳操作標準,要求各門店進行徹底自查。22日,麥當勞三裏屯店完成內部自查和培訓,開始恢複正常營業。營業當天,不僅在店門上貼出了“用心承諾”的字樣,還在門前豎起一封致歉信,“深表歉意”“監督”“批評”等字樣醒目地標示了出來。