豐茂烤串給華與華提出的課題是“在下一個10年，豐茂怎麽樣能夠領先行業”。麵對這樣的客戶，麵對這樣的課題，華與華第一步不是去研究市場，研究顧客，而是研究它的曆史。因為對於一家已經發展了30年的企業來說，它所有的成功都在它的曆史裏麵，而它未來所有的發展動力也在曆史裏麵。
1991年，尹總在吉林省延吉市開了第一家豐茂烤串，當時就30平方米，4張桌子。但失敗了，不賺錢。後來他就去研究了延吉當地生意最好的一家烤串店，他發現這個時候的燒烤以路邊攤夜宵小吃為主，一般在桌子上放一個火爐，大家自己在這裏烤，煙熏火燎的。而這家店找了一個無煙的設備，大家烤串的時候就沒有煙。豐茂就學到了，將無煙的設備引入豐茂之後，就開始賺錢了。
到1996年，豐茂的生意突然下滑了50%，什麽原因呢？當時做烤串都是特別小的店，30平方米、50平方米、90平方米。但有一家叫紅太陽的烤串店，其麵積比豐茂大，裝修也比豐茂好，豐茂的老客戶就都去他們家吃飯。後來尹總就拿出了所有的積蓄重新裝修擴大麵積，之後生意才慢慢又好起來。
到1998年，豐茂的生意又下滑了。因為那時候大家還沒有服務的意識，而新開的一家叫東方燒烤的烤串店，他們家見了顧客就說“歡迎光臨”，十分熱情，把顧客都寵壞了。後來，尹總就把他財務的電腦拿出來，放到了門口給小孩玩遊戲，還發香煙，發眼鏡布，服務做好之後，生意好得不得了，很快就開到了6家店。
尹總說他特別感謝東方燒烤，感謝紅太陽，因為沒有它們就沒有豐茂的今天。這句話跟華與華關於競爭的哲學完全一致。華與華關於競爭的哲學是什麽？是沒有競爭，“非競爭論”，因為競爭是一種幻覺，同行是一種假設，我們跟同行的關係更多的其實是相互學習的關係。今天我做得好了他學習我，明天他做得好了我學習他，大家之間拚的其實是學習能力，而最後沒能走下去的，就是因為學習能力不強。