人類疾病80％與水有關，飲水質量是我們生活質量的重要組成部分。你今天的飲水習慣也將決定著你10年後的健康狀況。市麵上的水五花八門，喝什麽樣的水才是最健康的，我說喝百水不如喝白水。
前幾天有朋友對我說，“我知道喝水有好處，但是現在市場上水的種類那麽多，到底應該選擇哪一種呢？”是啊，我們現在市麵上的水真是五花八門，不過，我要告訴大家，我認為最好的飲品還是咱們生活中最常見、最便宜的白開水。
去年，我和家人出去旅遊，南方的山峰巍峨而又不失秀麗，我們被這美景所吸引，不知不覺走到了大山深處，說什麽也找不到回去的路了，這時候正好遇見了一位老大媽，隻見她走在崎嶇的山路上如履平地，絲毫沒有累的感覺。我們上前向她問路，她說看我們都挺累的，正好她家就在附近，不如去喝口水歇一歇。我們沒有推辭就去了。坐下來老大媽為我們一人端來了一碗白開水，於是我們便邊喝水邊和老大媽閑聊起來。我問她今年高壽，老人家說八十二了，這還真讓我吃了一驚，看她的精神狀態，腰不彎，背不駝；再看她那充滿彈性的皮膚，竟然找不到多少皺紋，我還以為她也就六十歲出頭呢。於是我向她請教起健康長壽的密訣來。老太太說，山裏人，粗茶淡飯，有什麽秘訣呀。我又問她一天的飲食起居，她說每天起來以後，先喝上一碗白開水，吃完飯，就去山上轉轉，回來的時候再喝一碗水，做點兒飯，吃完飯後再喝上一碗水，再出去轉，一天早、中、晚都是這樣，已經堅持了有二十年了，而且老人家隻吃素，不吃葷。聽她這麽一說，我明白了老人家健康長壽的密訣，其實就是一天幾碗水，兩頓粗茶淡飯還有適當的運動。
要做到每天都吃素食，還有每天堅持運動可能對於我們城裏人有些困難，但每天喝幾杯白開水還是能做到的。其實白開水原本是我們老百姓最常喝的水，但現在卻越來越多地被市麵上流行的純淨水、礦泉水、飲料等所代替，實際上，白開水是最符合人體需要的飲用水。新鮮的白開水不但無菌，還含有人體所需的十幾種礦物質，而且與其他飲品相比，白開水最容易透過細胞促進新陳代謝、調節體溫、增加血液中血紅蛋白含量、增進機體免疫功能、提高人體的抗病能力；另外，白開水還有潤滑的作用，它可以潤滑組織和關節，使眼睛、鼻子、嘴巴保持濕潤，使皮膚柔軟有彈性。那位老大媽之所以在八十多歲高齡還能輕鬆地爬山，而且皮膚看起來還非常有彈性，應該說和白開水的潤滑作用是密不可分的。我們喝白開水時最好再注意一下溫度，應該說溫度在20℃—25℃的溫開水是最適宜飲用的。特別是在夏季，溫開水有益散熱，還能保持胃腸的蠕動功能；除此之外，溫開水還有一個特殊的功能，那就是能消除疲勞。因為它能提高髒器中乳酸脫氫酶的活性，有利於較快降低累積於肌肉中的“疲勞素”——乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。經常坐辦公室的女士們不妨經常喝點白開水，保你的皮膚水水嫩嫩的，容光煥發，比買那些高級化妝品可是物美價廉多了。在我們家，常年必備的飲品就是白開水，即使在烈日炎炎的夏天，熱得滿頭大汗，我及家人也不會從冰箱裏拿出清涼的飲料馬上就喝，而是首先喝一杯溫開水。如今，我和我愛人都已經四十多歲了，不但身體從未生過什麽大病，而且看起來還都很年輕，有時我們倆一塊兒出去，還會被人誤以為是三十剛出頭的小夫妻呢。