辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿卜素，多種維生素和其它營養物質，能促進胃液分泌，增進食欲。 當你食欲不振、胃寒痛的時候，可以用辣椒葉單獨做菜吃，也可與肉類同炒，還可以煮湯。同時它還有補肝明目、減肥美容的作用。
今天一表姐打電話來，我們照例聊起了家常。聊著聊著聊起了讓她頭疼的寶貝女兒小欣，小欣是典型的80後，大學畢業後在一家知名的雜誌社工作。因為雜誌社很有名，所以競爭也就很激烈，每個人壓力都很大，神經繃得緊緊的。小欣她們中午基本以盒飯為主，碰上出去采訪，基本上就不能正點吃飯了。雜誌社基本上是有閑有忙的時候，雜誌要出刊的時候就得忙了，為了趕著交稿加班到淩晨兩三點是常有的事情，困了就泡杯咖啡，餓了就泡個方便麵來吃。不用交稿時小欣就過著豐富的夜生活，呼朋引伴地出去唱歌跳舞喝酒啊。真是年輕無極限，可是要知道這是在透支自己的健康啊。果然，這樣幾年下來小欣的胃除了很大的問題，經常胃痛、不想吃飯、手腳冰冷，疲乏無力、人也瘦了一圈。吃藥也隻管一時，表姐問我有沒有什麽妙方可以治治胃病，我進一步詳細地詢問了表姐小欣的症狀，給她講了一些注意事項和食療方法，表姐這才放心地掛了電話。
在這裏，我先來帶大家認識一下胃病的危害性，意識不到它的危害性，我講了方法也沒有用。很多人都跟小欣一樣，以為年輕，就可以肆意踐踏我們的胃，一旦我們揮霍過了頭，胃就會必然做出回擊的，那時痛苦的就是我們自己了。其實不僅僅是胃是這樣，身體的各個部位都是這樣的。現在90%的成人都有胃病，隻不過有的程度輕，有的程度嚴重。很多年齡在30歲以下的都市白領，他們大多數都曾感到胃部不適，有的經常胃脹、胃痛。但是，絕大多數人平時不會在意偶爾出現的胃痛、胃脹等症狀，隻有在“實在撐不住”的情況下才會求醫，等到那時再檢查的時候可能問題已經很嚴重了。我就有一位這樣的病人，在某知名企業工作的遊先生，在別人看來可以說是年輕有為：剛剛30歲就當上了部門經理，而且深受領導的賞識，發展空間和潛力巨大。但是，最近他總是感覺燒心、吐酸，還常常失眠。前幾天實在熬不住了，到醫院做胃鏡檢查。結果出來後令他十分震驚：慢性萎縮性胃炎，再晚點治療就可能發展為胃癌了。長期對慢性胃炎置之不理，就有可能會轉化為胃癌，這不是危言聳聽。一份權威數據顯示，中國年輕人患胃癌的人數已由上世紀70年代的1.7%上升至3.3%。在各類癌症中，胃癌是最為常見的癌症之一。而男性又多於女性，北方地區多於南方地區，沿海城市多於內地城市；年齡在40歲以上的高於年齡40歲以下的，但近年來胃癌發病正趨於年輕化。