大雅大俗宋朝風
宋朝是一個風雅的時代，我們不妨稱其為“風雅宋”。雅，是宋人的生活風尚與審美風格，不管是“極簡”的宋瓷、清雅的宋式家具、精美的宋版書、精雕細琢的宋詞、雅致的文人畫、講究意境的園林，還是文人間的雅集、文會、品茶、遊園、鑒寶等生活時尚，都可以用“雅”字相形容。
宋朝又是一個極世俗的時代，傳統社會的俗文化，是到了宋代才蓬蓬勃勃發展起來的，宋朝的城市都有瓦舍，瓦舍之內設立勾欄、樂棚，勾欄中日夜表演雜劇、講史、傀儡戲、皮影戲、魔術、雜技等節目，“不以風雨寒暑，諸棚看人，日日如是”。從瓦舍勾欄生長出了充滿市井氣息的俗文化。
在宋朝的士大夫群體中，流行四大雅事：焚香、點茶、掛畫、插花。宋人認為，這四件雅事不可草率、馬虎，應該以專業的態度對待它。南宋時杭州有民諺說：“燒香點茶，掛畫插花，四般閑事，不許戾家。”戾家，便是外行人的意思。由此可見宋人的生活審美風尚：追求雅致、講究品質。
但是，這麽雅致的生活並不排斥市井俗夫，並非不食人間煙火；恰恰相反，它深入於市民的日常生活中。一名市井中人也可以把玩四般閑事，享受焚香、點茶、掛畫、插花的雅趣，正如一個文人雅士也可以進入瓦舍勾欄欣賞通俗的文娛表演。
所以，如果讓我用一個詞來概括宋人的生活審美情趣，我會用“大雅大俗”這個詞。宋人審美，雅到極致，又俗得可愛，雅俗共賞，雅俗兼資。
燒香
宋朝人所說的“燒香”，是指作為雅玩的“焚香”，並非“燒香拜佛”的意思。以前“燒香”確指佛堂供香，但宋人將其發展成為文人雅道，“煮茗燒香了歲時，靜中光景笑中嬉”，文人雅士的生活離不開焚香，不管是讀書、閑居，還是雅集、宴客之時，他們都會燒一爐香，氤氳一室。