盧梭認為，愛彌兒在研究人的過程中，首先是通過閱讀曆史，根據人的欲念去研究人，而當他進入社會以後，就要根據人的風尚去研究人，這時他就要研究人們的喜好，即開始對人類的審美進行研究。
1.審美力是天生的，但標準因人而異
盧梭認為，我們每個人生來就具有一定的審美能力，隻不過這種能力的高低、它們發展的程度會有差別，因此，“每一個人的審美力都將因為種種不同的原因而有所變化”④。而且，在盧梭看來，正是由於審美是一種本能，所以不能夠根據實用原則來判斷東西的美醜。因為在他看來，“我們的審美力隻是用在一些無關緊要的東西上，或者，頂多也隻是用在一些有趣味的東西上，而不是用在生活必需的東西上，對於生活必需的東西，是用不著審美的，隻要我們有胃口就行了。”①盧梭也據此認為，審美更適合於精神領域。而且，他還提出，審美的標準是有地方性的，許多事物的美或不美，要由一個地方的風土人情和政治製度來決定；而且有時候還要隨人的年齡、性別和性格的不同而不同。
2.真正的美來自大自然
盧梭認為美和道德是密切聯係在一起的，不過，道德上的美取決於一個人的心靈的良好傾向；而一般意義上的美是排除了人類偏見的感性的美，是真正的感官能享受的美。在他看來，這種美隻能存在於大自然中，而我們人為的東西中所表現出的美，完全是對自然的一種模仿。因此，他說：“我時時刻刻要盡量地接近自然，以便使大自然賦予我的感官感到舒適，因為我深深相信，它的快樂和我的快樂愈相結合，我的快樂便愈真實。我選擇模仿的對象時，我始終要以它為模特兒；在我的愛好中，我首先要偏愛它；在審美的時候，我一定要征求它的意見；在蔬菜中，我將選擇已經由它添加了美味、從而盡可能少費人手的烹調便能送上餐桌的食物。”②