食物中膽固醇含量表（每100克食物）（90單位以上少吃）
左列為食物名稱，右列為含毫克數
蛋白0牛肉106鰻魚186
海參0牛羔90/107白帶魚244
海蟄24豬油110奶油300
牛奶24牛油110墨魚348
山羊肚41鴿110牛肝376
瘦豬肉60鯧魚120豬腰380
山羊肉60羊油89/122牛腰400
曹白魚63肥牛肉125豬肝420
兔肉65肥豬肉126
綿羊肉70小牛肉140青蛙454
草魚85芝士140魚肝油500
鮭魚86牛心145羊肚610
比目魚87牛肚150魷魚1170
鯽魚90豬肚150蛋黃2000
蜿魚90豬腸150牛腦2300
雞60/90臘腸150鵪鶉蛋3100
鴨70/90蝦154豬心3640
黃魚98蟹164豬腳蹄6200
火腿100花枝180
豬排骨105蛤180