首頁 隨園食單

黃芪蒸雞治瘵[1]

取童雞未曾生蛋者殺之,不見水,取出肚髒,塞黃芪一兩,架箸放鍋內蒸之,四麵封口,熟時取出。鹵濃而鮮,可療弱症。

[1]瘵(zhài):一般指癆病。