我們的周圍有著數不勝數的物質存在,大部分物質都是幾種物質混在一起的“混合物”,僅僅由一種物質組成的純淨物的數量屈指可數。更嚴謹點講的話,世界上不存在完全純淨物,我們以“接近純淨”物質來指代。
首先水是“接近純淨”物質的代表之一,但空氣不是“接近純淨”物質。空氣是氮氣和氧氣的混合物。調料也是純度比較高的物質,食鹽的氯化鈉含量高達99%,此外,砂糖的純度也非常高,特別是白砂糖和冰糖,純度接近100%。味精的純度也接近100%,無水乙醇純度也高達99.5%。有可能進入人類嘴巴的高純度物質大概就是以上幾種。
除此之外,純度較高的物質就是硬幣了。1日元硬幣材質是鋁,純度100%,10日元硬幣是青銅,是銅和錫的合金,銅的含量高達95%。
金銀珠寶中,金製品上刻有24K的刻印的話,意味著100%純金,鉑金上有Pt1000刻印的話,也意味著100%純鉑金。鑽石單一由碳組成,紅寶石、藍寶石單一由氧化鋁組成,而水晶產品單一由二氧化矽組成。
由此可見,純淨物其實比我們想象的要少。