茶，原先像粟、黍、稷、麥、菽一樣，渾然長於山嶺野外。在不辨穀蔬與植被的上古時代，我們的祖先伸出手采摘了第一片茶的葉子，入口等待片刻後，那微微苦的葉子，在舌尖生出了一股甘甜。回味許久的甘甜是茶給予人類勇氣的饋贈，也是茶給人的希望。就是從那刻之後，從人與茶的第一次相遇之後，茶這種植物便從千萬種植物中走了出來。
古人將茶放進了藥罐，以解四肢乏力頭腦昏眩之症；將茶供奉到了祭壇，以祭奠神聖的祖先；將茶在深秋的清晨移植到茶園；將茶與藥分開，調入了蔬粥；將茶傳入北方，其他民族隨後把茶與牛奶、羊奶等汁液混合；再後來，茶與粥分開，變成了現在的茶。從第一口咀嚼，到第一杯入水成湯，茶是什麽時候和藥分開的，誰也說不清了。但是把茶與粥分開成了茶，則是在唐朝，在陸羽這裏；把茶從“南方之嘉木”傳到海外也是在唐朝，在陸羽這裏。
《茶經》上卷分為三部分，《一之源》《二之具》《三之造》。《二之具》中的“具”指采茶、造茶、藏茶的十六件工具：籝，灶，釜，甑，杵臼，規，承，襜，芘莉，棨，樸，焙，貫，棚，穿，育。這些器具，有些在唐朝已經存在，有些是陸羽做了改良，而有些則可能為陸羽的獨創。通篇讀完《二之具》，似在說采茶、造茶以及藏茶的器具，實為詳細敘述製茶成餅的過程。
采茶，蒸茶，搗茶，拍茶，焙茶，穿茶，製茶成餅，藏茶，十六件製茶工具在每一道程序中如何使用，器具製作的規格、尺寸、材質，文字簡潔卻不失詳盡。
凡識字的人，依照這份“說明書”，不僅能製造出造茶的工具，製茶成茶餅也成了易事。雖然《三之造》中同樣介紹了造茶的過程，但對造茶的過程卻隻一筆帶過，重點轉移到介紹采茶的時節、天氣，經造茶工藝所成的茶品等級，以及如何辨茶。完整的製茶成餅過程被陸羽偷偷藏在了《二之具》中。