茶的功用實在是多不勝數。綠茶在藥性上屬寒涼，很適合做人們的飲品。綠茶的味道有微微苦感，這種“內守苦行”的氣質，很似精神內守、勤儉質樸，且品德高尚的君子。綠茶也很適合想在身心修為方麵有所精進的人。
如果出現了體熱口渴、胸悶氣堵、頭疼眼澀、四肢無力、關節不舒服等症狀，不妨靜下心來煮一壺茶。等茶水慢慢沸騰煮得恰到好處，再緩緩飲上一口熱茶，待茶的苦味入了心，身體的熱症與疲乏自然而然就得以緩解了。
你看，生活中易得的茶，其功效完全不輸於珍稀名貴的醍醐﹝tí hú﹞和甘露吧。
不過任何事物都有積極和消極兩麵性，存於天地間的萬物，對人有益的同時，在某些時刻利也會轉為害，而害的起源多由於“不明”。如果對一種事物缺乏足夠的了解，或以不當的方法使用，對人產生害處也是不可避免的。
在細說茶的煮、飲、器具之前，就先說道說道飲茶的“累處”。采茶的時辰與時節不當，製茶的過程又不精細、不用心，混雜了其他野草的葉子或根須，這樣的茶喝多了，不僅起不了清熱解毒解疲乏的作用，久而久之，身體還會生病。
為什麽這麽說呢？這就好比另一種對人體有補益的植物——人參。人參也有許多品種，產地不同的人參，功效大不相同。上等參要數上黨參，產自山西長治一帶；中等品質的人參多產自東邊的百濟和新羅；高麗產的人參還不如百濟和新羅的。不過我們暫且不管它們品質的高低了，以上地區的人參至少還具有藥用的功效。與之相比，那些出產自澤州、易州、幽州、檀州的人參，品質差，且沒有藥用價值，更何況那些不是人參的植物？
有一種和人參長得很像的植物——薺苨﹝jì nǐ﹞。薺苨雖然和人參長得很相像，但其藥性卻大不相同。倘若生病的人把薺苨誤當人參服用，非但無補，反而會導致陰、陽、風、雨、晦、明六氣的失衡，病情不加重才怪呢。