問：“你能不能準確地告訴我，今年多少歲了？”
答：“又不是瞞年齡的老女人，為什麽不能？我生於一九四一年八月十八日，屬蛇，獅子座，夠不夠準確？”
問：“血型呢？”
答：“酒喝得多，XO型。哈哈。”
問：“最喜歡喝什麽酒？”
答：“年輕時喝威士忌，來了香港跟大家喝白蘭地，當年非常流行，現在隻喝點啤酒。其實我的酒量已經不大。最喜歡的酒，是和朋友一起喝的酒，什麽酒都沒問題。”
問：“紅酒呢？”
答：“學問太高深，我不懂，隻知道不太酸，容易下喉的就是好酒，喜歡澳洲的有氣紅酒，沒試過的人很看輕它，但的確不錯。”
問：“你整天臉紅紅的，是不是一起身就喝？”
答：“那是形象差的關係。我也不知道為什麽整天臉紅，現在的人一遇到我就問是不是血壓高。從前，這叫紅光滿麵，已經很少人記得有這一回事兒。”
問：“什麽是喝酒的快樂，什麽是酒品，什麽是境界？”
答：“喝到飄飄然，語喃喃，就是快樂事，不追酒、不頭暈、不作嘔、不擾人、不喧嘩、不強人喝酒、不幹杯、不猜枚、不卡拉OK、不重複話題，這十不，是酒品。喝到要止即止，是境界。”
問：“你是什麽時候成為食家的？”
答：“我對這個家字有點反感，我寧願叫自己做一個人，寫作人，電影人。對於吃，不能叫吃人，勉強叫作好食者吧。我愛嚐試新東西，包括食物。我已經吃了幾十年了，對於吃應該有點研究，最初和倪匡兄一起在周刊寫關於吃的文章，後來他老人家嫌煩，不幹了。我自己那一篇便獨立起來，叫《未能食素》，批評香港的餐廳。一寫就幾年，讀者就叫我所謂的食家了。”
問：“為什麽取《未能食素》那麽怪的一個欄名？”