吉本芭娜娜的《廚房》開篇就寫道：“這個世界上，我最喜歡的地方，就是廚房了。不論在什麽地方，做什麽事，隻要那裏有可以做出食物的廚房，我就不會覺得那個地方令人無法忍受。當然，那個廚房裏最好有我用慣的廚具，幾條幹淨的抹布和發亮的白瓷磚。就算天地間隻剩下我一個人，隻要有廚房與我為伴，我的心就可以得到平靜。”
我有很多女友，性格比較宅，她們喜歡在業餘時間窩在家裏，把房間收拾得美美的，平日在微博和網站上都會關注一些美食賬號，訂閱一些教習烹飪的電子刊物，按照那些烘焙方子和私家小廚秘典做出美味可口的菜肴，擺在精心挑揀來的食具裏，營造出美好家居的質感。參觀她們的廚房是很有趣的事，除了常見的電飯煲、微波爐之外，還有玲瓏可愛的小家電：煮蛋器、咖啡壺、小烤箱、三明治機，打開小櫥櫃，裏麵收著各類香料和調味品。我有個朋友的家，活脫脫就是《瑞麗家居》的日式簡約風格，給時尚類雜誌采訪過幾次，去她家做客，確實感覺細節比較到位，配咖啡的是淡奶而不是植物末，吃的是黑糖而非白糖。
有一個網友，是媒體工作者兼專欄作家，平時工作時間也非常自由，她是個可愛的小胖妞，精神氣十足，她最大的愛好就是做飯，這個首先是得自家傳，她父母都是此中高手。她一家家地逛淘寶店，精心比較各類食材，連出差都是得閑就逛當地的菜市場。有時編輯們開選題會就直接到她家飯桌邊，一邊吃私家菜一邊探討。在寫作這種清冷孤絕的工種裏，因著吃喝而有了體溫和煙火氣，包括她的文字亦如此，非常溫暖，夯實，活色生香，生機勃勃，就像一個吃飽了飯的人一樣有力氣。
又有一個朋友，是因為出國，離家萬裏，一直讀書讀到博士都是吃大食堂的她，開始學做飯。一切的精神維度都虛化以後，飯菜變成了最真實的故土。周末她去教堂，因結束後可以吃到教會發的中國菜，交友聚會，大家交際的方式就是各自拿出拿手菜，廚房裏剁雞的砰砰聲，拍薑的啪啪聲，菜的魂魄在熱油刺啦聲中被激活，人也是。這荒寒陌生、滿耳外文的異鄉，一口熱乎乎、滋味熟稔的家鄉菜吞下去，舌頭即刻踏上漫漫回鄉路。就像《感官回憶錄》裏的阿連德說的，“一切記憶都可以循著官能的路徑回返”。海外學子鑽研廚藝的熱情不下於求學，曾經見到一位高手，學生物學的，在啥原材料都難買到的異鄉，拿出專業知識加上實踐精神，居然用幹香菇自製了濃湯寶！