瓶花之宜
插花的瓶具分兩種,如果是在廳堂插花,就要用銅的漢壺,大的古尊、古罍,或者官窯、哥窯燒製的大瓷瓶,譬如弓耳壺、直口敞瓶或龍泉蓍草大方瓶,將其高高陳列在廳堂兩側的花瓶架上,又或者是正對著廳堂擺放在案幾上。所插之花必須要大枝:若上梢繁茂,須下幹消瘦;左高仰,右必低沉,反之亦然;或是一枝分兩杈,各自蜿蜒盤曲,皆因花葉覆壓而臥姿難正;或是底部叢密,掩蓋瓶口,突然從中竄出孤零零一挺拔高枝,花簇緊湊掛於梢上。總之,要像畫家的折枝畫裏的枝條那樣,時俯時仰,忽高忽低,疏密相間,亦正亦斜,如同性格鮮明的人物,各具情態,方能顯得妙趣盎然且渾然天成。倘不然,一根筆直的枝條上掛著幾朵鬆鬆垮垮的花,是不值得折來插在瓶中清供的。一瓶之中,插花一種或者兩種,但如果有薔薇的話,多插幾種也不為俗。冬天插梅必須用龍泉大瓶,或象窯敞瓶,或厚的銅漢壺,高在三四尺以上,水中投放五六錢硫黃,然後砍一大枝梅花插供其中,如此賞玩起來才痛快。近有饒窯的白磁花尊,高兩三尺,也有細花大瓶,都可以供廳堂插花之用,而且製作工藝也都不差。
如果是在書齋裏插花,則宜用短小的瓶器,首推官哥膽瓶、紙槌瓶、鵝頸瓶、花觚、高低兩種八卦方瓶、茄袋瓶、各式小瓶、定窯花尊、花囊、四耳小定壺、細口扁肚壺、青東磁小蓍草瓶、方漢壺、圓瓶、古龍泉蒲槌瓶以及各大窯燒製的壁瓶。其次,古銅花觚、銅觶、小尊罍、方壺、素溫壺、匾壺,也都可以用作書齋插花。又比如,宣德年間景德鎮官窯燒製的花觚、花尊、蜜食罐、成窯的嬌青蒜蒲小瓶、膽瓶、細花一枝瓶、方漢壺等瓶式,亦可充作文房清玩。但小瓶插花,宜瘦巧,不宜繁雜。宜隻插一種,多則兩種合插,但必須是一高挈一矮,乍看像是從同一枝幹上自然生出兩種不同的花才美。或者先緊挨著擺出兩枝,使其宛若天成,然後用麻線綁定,保持住這個姿勢,再插貯瓶中。若兩枝各朝一邊,看上去毫無關聯,那就不好了。大體而言,插花總要使花枝與瓶身高度相稱,即令花高出瓶口四五寸才行。如果是二尺高的大腹瓶,且底座是實的,花枝插上之後,露出瓶口的部分都有二尺六七寸,比瓶還要高,那就必須折一些多餘的斜欹花枝,鋪散在瓶的左右,將瓶腹兩側半遮,方能不失雅趣;如果瓶身高瘦,那就最好插貯兩枝,一高一低,或盤曲斜逸,比瓶身稍短數寸為佳。插花最忌花瘦於瓶,可是又不能太繁雜,若捆一大把花插在瓶中,那何來雅趣可言。如果是小瓶插花,那麽花枝高出瓶口的部分,必須比瓶身略短二寸,譬如八寸高的瓶,花枝隻露出六七寸為妙。如果是矮瓶,折高出瓶口二三寸的花枝亦可,插入瓶中,意態自現,可供清賞。