龍吟嫋嫋賴徐風,
鳳尾森森入宇空。
碧水晴光山海溢,
嵐煙紫氣地天通。
宮牆影壁斑駁重,
殿柱廊楹古色濃。
隻是聽鸝無去處,
新廚正將舊肴烹。
注釋
①龍吟:指龍發出的聲音,形容聲音深沉或細碎,也形容簫、笛類管樂器聲音響亮。
②鳳尾:鳳尾竹,鳳尾蕉的別稱。
③新廚正將舊肴烹:指聽鸝館已改為專烹宮廷菜的飯莊。
對大多數來頤和園旅遊的人來說,聽鸝館隻是一個可聞其名而不曾親臨的景點,因為這裏現在是著名的宮廷風味飯莊,1949年後,這個飯莊被指定為專門接待國家領導人和外國貴賓的場所,一般食客是很難進入的。據說,它的正殿萬壽廳先後接待過100多位外國元首。現在,這個飯莊擴大了經營範圍,可以麵向普通食客開放,即使如此,進入其中的人還是少數,其菜品價格是一般食客難以承受的。
聽鸝館是頤和園內十三處主要建築之一,坐落在萬壽山南麓。前隔長廊,麵臨碧波**漾的昆明湖,背後是萬壽山半坡上的畫中遊景區。一片“鳳尾森森、龍吟細細”的茂竹,將高高的台階掩住,朱柱五楹的建築有些夢幻般地顯現在綠雲之上。前廳十五楹,東院為貴壽無極,南北廳各三楹,旁有遊廊。這裏水光映照,景色迷人,再加上館內富麗堂皇的裝飾和內設,便也理解食一餐可取千金的理由了。
聽鸝館,是借黃鸝鳥的叫聲來比喻戲曲音樂之優美動聽而得名的。它是1750年乾隆為其母崇慶皇太後祝壽而修建的館舍,是當時國內唯一一處供帝後進行娛樂的場所,1860年被英法聯軍焚毀,1892年重建。匾額係慈禧太後親書,她曾在這裏宴請外國使臣,並在此與寵臣、嬪妃看戲、聽音樂、飲宴,這裏成為慈禧太後聽戲的“小戲樓”,後德和園大戲樓建成,此處便被擱置起來。